Pinuyumayan（卑南族)的小米種作：以Likavung(利嘉)部落為例

Pinuyumayan（卑南族)的小米種作：以Likavung(利嘉)部落為例
　　　　　　　　　　　賴 　秀　 珍
　　　　國立台東大學公共與文化事務學系南島碩班
　dawa（小米）文化及其書寫，是筆者文化認同的追尋，希冀透過常民的記憶喚起族人對dawa文化的重視，並透過文化的重視，重新瞭解、定位自我！
dawa是早期卑南族人的主食，也是儀式的核心。可是隨著dawa逐漸被稻米等作物取代後，族人對於dawa的知識（種植方式、種類名稱、用途）、態度、經驗、價值等的認識也逐漸式微。
筆者透過自身參與利嘉部落近年恢復dawa種作的經驗，希望能瞭解當代卑南人怎麼種作與實用dawa以及對於dawa的認識情況。另一方面，也思考除了日常及儀式使用外，有無可能恢復栽植並成為重要的文化產業？
關鍵字：Pinuyumayan（卑南族），Likavung（利嘉），dawa（小米）
一、前言
　　隨著時代變遷，傳統文化的流失與改變似乎是一個必然的趨勢，如何在變遷中保有文化主體、定位自我，這是一個艱深且難解的問答，我們生活在當代，只能從文獻中看見過去並認真活在當下，好替未來子孫做足備料。近幾十年，由於多元、族群意識的抬頭，讓小眾且弱勢的文化有機會竄頭呼吸。
　　在Pinuyumayan（卑南族） 部落社會中， dawa的種作是部落歲時祭儀的核心價值，其muwaraip（換工）中的misaor是團結、合作之意，婦女dawa除草換工的模式，在傳統農作社會生活中起了很大的互助效用。長者亦透過dawa的種作（燒墾、播種、除草、收成），教導如何成為一位Pinuyumayan的女性。
　　筆者透過自身實地的田野參與慢慢去摸索、累積與建構因不符合生計需求及效益而漸消失的dawa（小米）文化，隨著一連串祭儀的參與及實踐，打開了對dawa文化的視野。在等待dawa長大的同時，也是陪伴、與部落長者說話、和大自然對話與認識大自然的過程。Pinuyumayan婦女的團結、遠見及韌性，在從事dawa生活的過程中被形塑及展現。
根據筆者從98～99年在Likavung部落 的dawa自種、100年引發部落長者的參與與記憶，至101年的栽種經驗，看見部落族人因為dawa的栽種與除草活動的進行，在看待七月收穫祭活動的態度上慢慢開始有不同表現與反思。大夥兒從被動式的參與到有少數中壯年開始主動參與，並試著打開塵封已久的記憶，著手教導青年或自己動手搭建祭屋，這起頭雖然緩慢且歷時多年，但似乎已漸漸在部落族人心中產生漣漪！
居住環境與生長食物決定居處該地區人的文化、習慣方式，靠山吃山靠海吃海，因為環境的不同而呈現不同的生活習俗與文化，所以吃什麼、何時吃、和誰一起吃是一種社會的關係和供需關係的呈現（參閱胡家瑜2004）。 筆者透過自身參與Likavung部落近年恢復dawa種作的經驗，希望能瞭解當代卑南人怎麼種作dawa以及對於dawa的認識情況。另一方面，也思考除了日常及儀式使用外，有無可能恢復栽植並延伸成為重要的文化產業？
二、dawa（小米）及其周邊作物的種作
　　早期Pinuyumayan（卑南族）社會中，舉凡粗重、狩獵、捕魚、開墾、護衛部落等戶外活動皆由男性擔任，無事時，除了編織竹（藤）籃外，也會刺繡；田耕農事、家務事（織布、釀酒、洗衣、烹飪及孩子的教養等家裡的大小事）則由女性擔任。小男孩在學齡期（6―12歲）前，皆伴隨母親或女性長輩們從事家務及農事，11―12歲 後開始進入palakuwan（男子會所） 接受訓練，使其學習成為一名真正的Pinuyumayan男性；女性至婚前都是跟著母系親屬團體一起從事家務及農務工作，並從中學習如何成為一名Pinuyumayan女性。
　 從事農耕時期的Pinuyumayan人以山田燒墾方式整地並以dawa、陸（旱）稻、芋頭、地瓜、玉米、花生等種作為主（參閱陳奇祿1971） 。農作是否豐收對傳統農耕的部落族人生活有重要的影響，為求作物豐饒，敬拜神靈便是一件極為重要的事，祈求萬物神祉：消災解厄、物產豐饒。根據部落長者口述，Likavung稻米的引進似可追溯至荷據時期或清末。在部落族人的印記中，40―50年代是稻米耕作的全盛時期，這也符合日籍學者末成道男1967年到Likavung作田野時的手記，他寫道：「只見少數人家栽種小米，且都是以自用或儀式用途為主，小米種作的量無法供應一戶人家一整年的食用量」 。
　 Pinuyumayan依dawa種作而展開的儀式有：燒墾、播種、祈雨（當季如果未雨，即辦理）、除疏（除草、疏苗）、採收、入倉、收穫感謝、mangayangayaw（一般習稱猴祭） 、mangayaw（習稱大獵祭） 、除舊、迎新。從dawa種作而展開的儀式中，開墾、收穫感謝、mangayangayaw、mangayaw、除喪、迎新等部落性儀式由rahan（男儀式執行者）執行；播種、祈雨、除疏、採收、入倉則由temaramaw（女儀式執行者） 執行。筆者在田調過程中曾聞女儀式執行者說：「男儀式執行者法力較強，所以關係整體部落的儀式或需要較強的阻隔與抵擋的皆由男子擔任。」此外，在儀式執行上，男子可跨越男女的區隔，擔任普遍由temaramaw執行的儀式角色，但temaramaw卻無法跨越由男儀式執行者擔任執行的儀式。
　 一般Pinuyumayan人在栽種作物的園區內，除了較大面積栽種主作物外，還會利用空地栽種其他作物，以利土地運行及作物間各取所需的養分及善用土地，用友善栽植的方式耕作，與土地共生共存一直是祖先的智慧。可能有的混耕作物如（圖1）。

……………………………..（以下省略）
三、dawa（小米）種作的步驟
四、結論