臺大圖書館書展 原住民食物與文化
原住民族電視台 2013/02/16
新聞類型：藝術文化
記者：戈論/阿力夫
位於國立臺灣大學的臺灣原住民族圖書資訊中心，展出食物與文化的主題書展。特別精挑出關於台灣原住民族飲食文化，以及中國少數民族食物與生活的相關書籍作展出。
過中國傳統年節的同時，你可能不知道台灣其實就有很多美味的野生植物可以食用，這是大自然的禮物，種滿野菜的山林，正是原住民族人的美食天堂。
書展當中像是台灣新野菜主義就告訴你各個原住民族，如何採集跟搭配烹調野菜，台灣野生食用植物圖錄，可以了解台灣有哪些天然的蔬食是可以吃的。
認識賽德克族人的飲食清單，教您學族語和部落典故。芋頭和飛魚，領您參加雅美族豐收歌會、迎賓歌會、拍手歌會。而阿美族人的野菜與排灣族人的咖啡，更是令人垂涎的文化現在進行式。針對中國少數民族跟台灣個別民族的飲食習慣介紹都有相關的專書公民眾一探原住民族的飲食與文化。
