主料:排骨300g、幹豇豆30g、莴筍幹30g。
配料:[url=http://blog.yahoo.com/_JR4SBOK3B7HCBYOX45MITNUEDE/articles/571031/index][color=White][size=1px]愛美[/size][/color][/url]
大蒜2瓣、姜1塊。
調料:辣椒醬1大勺、醬油1大勺、桂皮1塊、香葉2片、八角2個。
做法:
1、幹菜提前用溫水泡發,洗淨、瀝幹水分待用;
2、鍋中加水,[url=http://blog.yam.com/hkdsjf45/article/51146830][color=White][size=1px]減肥史[/size][/color][/url]大火燒開;
3、水開後放入排骨焯燙;
4、焯燙後的排骨洗去浮沫待用;
5、鍋中水倒掉,重新燒幹,[url=http://caishu11.multiply.com/journal/item/7/7][color=White][size=1px]運動[/size][/color][/url]放少許油,油熱後放入姜片、蒜片爆香;
6、加入辣椒醬,小火炒勻;
7、放入排骨,翻炒均勻;
8、放入幹菜,[url=http://space.uwants.com/index.php?uid-5001529-action-viewspace-itemid-457960][color=White][size=1px]減肥操[/size][/color][/url]再次翻炒均勻;
9、加水沒過菜,倒入醬油;
10、加入八角、桂皮和香葉,蓋上鍋蓋,大火燒開後,轉小火炖四十分鍾左右,掀開鍋蓋,大火收汁即可。