國立教育廣播電臺 2010.04.17
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4月22號是「世界地球日」,台北市環保局和國內多個宗教團體,今天(17)在中正紀念堂廣場,共同發起「蔬食抗暖化」活動。台北市長郝龍斌除了平常身體力行每天一份素餐之外,更在活動現場,大口生吃有機蔬菜,提倡吃素救地球。
近年來不少民間宗教團體,提倡少吃肉、降低畜牧業排放二氧化碳量,以減緩地球暖化。根據聯合國糧食與農業組織報告指出,全球整體畜牧過程,包括肥料和飼料生產、砍伐森林取得放牧土地,以及飼養動物和運送肉品過程,所排放的溫室氣體,佔全球總排放量18%。台北市長郝龍斌表示,目前台北市府週一會議一定選擇素食便當,另外全台北有239所國中小學,響應每週或每月一日素食。郝市長指出,台北市261萬人口,如果每人每週一天吃蔬食,減碳效益高達4071公噸,大約是10座大安森林公園1年的吸碳量;除了儘量吃素,郝市長也在舞臺上,大口吃起有機蔬菜,他表示自己自從吃素之後,血脂肪降低,不但精神更好,人也變瘦了,鼓勵想減肥的朋友,不妨多多吃素。
這次「蔬食抗暖」活動為期兩天,您只要在現場簽署加入「蔬食減碳」的行列,可以獲得美味蔬食體驗券,而且現場眾多攤位也提供來自南洋、日韓和歐美各國的異國素食料理,讓您感受素食的多變化。
(2010/4/17 下午 01:25:30 孫永桔)
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