夏天吃姜要注意五大禁忌

冬吃蘿蔔夏吃姜，夏季炒菜加一些姜絲姜末，既提味，又有助于醒胃開脾、提神、促食欲、幫助消化和吸收。不過要注意以下問題：

1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗幹淨後即可切絲分片。
[url=http://oo86.blog.ithome.com.tw/post/2066/154049][color=white][size=1px]夏日[/size][/color][/url]        
2.陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡疖、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期吃生姜。
[url=http://aboutelegant.blogsome.com/2012/06/05/52/][color=white][size=1px]油性[/size][/color][/url]        
3.吃生姜並非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口幹、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片即可。
[url=http://www.cafeblo.com/daiqianwen/entry-f5adc85c54beedd7324ff1effdce4f0a.html][color=white][size=1px]臉部[/size][/color][/url]        
4.“爛姜不爛味”的說法不科學。腐爛的姜會産生一種毒性物質，使肝細胞變性壞死。

5.生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用于治療中暑。[url=http://health0688.createblog.com/blog/entry.php?id=321851][color=white][size=1px]正確[/size][/color][/url]        

服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，[url=http://blog.dreamhome.com.tw/more.asp?name=fashion&id=31722][color=white][size=1px]肌膚[/size][/color][/url]對其他類型的嘔吐則不宜使用。