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極品綠藻 營養素大勝綜合維他命 

Posted by 梅小珍 
極品綠藻 營養素大勝綜合維他命 

分類標籤: 美食
對抗隱性飢餓 綠藻異軍突起成寵兒
世界衛生組織與聯合國糧農組織指出,維生素與礦物質攝取不足,即屬於「隱性飢餓」。中華民國衛生福利部則開出六大類飲食指南,發現民眾對蔬菜類、水果類攝取嚴重不足,陷入隱性飢餓風險。TVBS報導顯示,全球有25億人處於「隱性飢餓」狀態,而今年國內進行的「飲食認知行為調查」數據,可發現99%成人營養攝取標準不合格。營養師黃淑惠指出,如無法靠飲食攝取均衡營養,則應補充綜合維他命。台北市立聯合醫院營養部主任金惠民表示,飲食失衡造成現代人油、糖、純熱量過度攝取,礦物質、維生素攝取不足,導致「隱性飢餓」。然各種礦物質與維生素人體無法製造合成,需靠食補獲取,因而補充綜合營養素的重要性日漸受重視。綜合維他命種類多到令人眼花撩亂,也使得挑選困難,但近年來有食物中最珍貴的天然綜合維他命美稱的「綠藻」,在保健食品中異軍突起,相較市售化學合成的維他命,綠藻營養更多元,加上成份天然,多食亦不造成身體負擔,成為食補之外的養生寵兒。

台灣保健食品學會研究更指出,綠藻不但是最天然的綜合維他命,還可助免疫力調節、術後復原,極具尊貴滋補之效。長年鑽研綠藻研究的專家表示,綠藻為日本人長壽秘方,很多人誤以為綠藻是由日本登台的保健食品,事實上,台灣才是世界上產量第一的綠藻王國,甚至靠綠藻賺足外匯。極品綠藻以室外天然純淨培養,依循大自然工法生產,天然原味,絕無添加任何甜味劑、香料、色素、防腐劑,成份中蘊含核酸(DNA,RNA)、藻多醣、多酚、葉酸、泛酸、維他命B群(B1,B2,B6,B12)、菸鹼素及完整人體必須胺基酸等水溶性珍貴營養素,比一般市售化學合成綜合維他命多了葉綠素、膳食纖維、核酸、綠藻精CGF、蛋白質、必須胺基酸等多種天然珍貴保健成分。台灣抗老化保健學會創會理事長王銘富教授更指出,由綠藻萃取提煉的藻精,經研究證實為天然抗老化營養素,只要搭配良好的生活作息、規律運動,多飲用藻精,即使年齡增長,也少有歲月痕跡,可延緩老化及補充身體欠缺的營養素。

金惠民提醒民眾,隱性飢餓會造成代謝異常、免疫力降低,可能使人容易疲累,或久病不癒。台灣生產的綠藻,究竟有多高規格,美國Discovery探索頻道團隊,曾跨海來台採訪拍攝,證實世界上歷史最悠久、品質最有保證的綠藻製造商就在台灣。Discovery頻道:https://www.youtube.com/watch?v=5pYs7atCFU8綠藻較綜合維他命更能對抗隱性飢餓,但相關保健品愈來愈多,也使得民眾難以挑選,專家建議,選購綠藻保健品時,必須認明是否有以下認證,例如健康食品認證、ISO9001、FSSC22000、HACCP等多項品質認證,方是令消費者可安心服用的綠藻產品。

綠藻不但有豐富的營養,還能幫助人體預防保健,低熱量卻含豐富營養價值的特性,美國太空總署(NASA)把綠藻(chlorella)列為「太空食品」,綠藻更被世界衛生組織認定為「必須營養補助食品」和「全方位完全蛋白食品」,並稱綠藻為「二十一世紀最佳食品」。

Discovery探索頻道團隊,曾跨海來台採訪拍攝,以紀錄片方式,介紹台灣生產的綠藻。
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