原料:
剩米飯一碗、甜豌豆、莴筍少半根、香菇5朵、雞蛋1個、蔥花適量、玉米油。
調料:
老抽2勺、生抽1勺、[url=http://takkery.blogspace.fr/5280727/following-several-aspects/][color=white][size=1px]following[/size][/color][/url]鹽1茶匙。
做法:
1、甜豌豆化冰備用,莴筍去皮切丁備用,香菇泡發備用。
2、准備好老抽。
3、倒入老抽約1勺的量。
4、用手把剩米飯和雙茶老抽抓捏均勻。
5、泡發的香菇切丁備用。
[url=http://blog.xuite.net/dsfdsf45631/blog/61542835][color=white][size=1px]面膜[/size][/color][/url]
6、點中火做鍋,鍋中倒入適量的玉米油,加入蔥花炒香。
7、加入香菇粒繼續炒香。
8、最後放入莴筍丁和豌豆粒繼續翻炒。
9、淋上一勺量的生抽,加入少許鹽炒勻。
10、把炒好的蔬菜盛出備用。
11、鍋中加入少許底油,[url=http://space.uwants.com/index.php/uid-4929947-action-viewspace-itemid-459009][color=white][size=1px]美白[/size][/color][/url]放入打散的雞蛋液,撒上蔥花。
12、待底面稍稍凝固,上面還呈蛋液狀時,加入醬油腌制的米飯。
13、放入之前炒好的蔬菜,[url=http://blog.udn.com/hkjsdfh7845/6602923][color=white][size=1px]美白[/size][/color][/url]翻炒均勻。
14、最後再淋上一勺量的老抽炒勻即可出鍋。
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