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芋頭排骨湯

Posted by gustav 
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gustav [ 站內寄信 / PM ]
芋頭排骨湯

分類標籤: 食譜
四人份
主食材：中型芋頭一根切塊、排骨約250 g
副食材：蔥段兩段切小段、蒜頭五瓣切片、辣椒一片
調味料：鹽一匙、高湯一公升、牛奶約200 ml

1. 將副食材入熱油中爆香，爆香後分別放入排骨與芋頭將表面炒油。
2. 倒入高湯至鍋內，煮滾後小火悶燉半小時。
3. 開鍋後撒入些許蔥花、鹽以及牛奶攪拌均勻。


用電鍋煮芋頭更鬆軟喔！
下次試試用山藥煮煮看。

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