每個月在樹合苑舉辦的原農廚房,部落老師帶來他們的文化及美食,而10月份原農廚房將有新樣貌,在樹合苑參加原農廚房後,要帶大家直接到部落產地拜訪去!
還記得7月份很快就額滿的「原農廚房-布農族夏日輕食料理」嗎?
10月份的原農廚房再度邀請來自雲的故鄉-武界部落的馬賴老師,以布農族的原生種豆類-赤小豆為主題,讓大家認識布農族的傳統作物,再一起做赤小豆料理。而11/18將在馬賴有機農場舉辦產地拜訪活動,除了到農場了解食物的源頭是如何栽種的以外,馬賴老師還會帶大家認識農場及武界部落,一起去採集野菜、自己動手做原住民風味料理餐,食材從產地直接到餐桌,新鮮美味不用多說,還能學習原住民採集的智慧,機會難得,敬請把握~
10/21(六) 原農廚房 布農秋收-赤小豆輕食料理
活動地點:樹合苑
活動時間:11:00-13:00
菜單:
*赤小豆飯
*涼拌赤小豆芽食蔬
*馬告烤肉
*赤小豆排骨湯
*赤小豆原民水
本次原農廚房將贈送每位學員馬賴有機農場赤小豆(市價100元)
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
11/18(六) 武界部落馬賴有機農場產地拜訪活動行程
時間 活動內容
09:30 武界部落馬賴有機農場集合
09:40-09:50 開場、農場環境介紹
09:50-10:50 田區導覽與採集野菜
10:50-12:00 一起動手做原住民風味料理
12:00-13:00 用餐
13:00-14:30 武界部落導覽
14:30-15:00 回饋與交流
15:00 賦歸
交通方式:請自行前往
活動費用:
*僅報名原農廚房:500/人,舊生、2人同行每位450元
*僅報名產地拜訪:1200/人
*報名原農廚房+產地拜訪:
500+1000=1500/人
450+1000=1450/人(舊生、2人同行)
報名請進→https://goo.gl/forms/4rvzt0AwKeo0PafN2