鐵花村要提供實習機會給想要前來實習的大專院校學生

噹~噹~噹~村辦公室暑期實習報告：
鐵花村要提供實習機會給想要前來實習的大專院校學生，相關實習內容請大家參考。
對了，村幹事偷偷告訴大家，請不要對鐵花村的工作帶有太多浪漫想像，因為除了可以在實習期間好好聆聽村內相關演唱活動以外，其它時間會很累，搞不好還要自己上台唱歌演出喔！

台灣好基金會「鐵花村音樂聚落‧慢市集」於今年暑假期間，將提供暑期實習生若干名，給有意先行進入職場生涯學習之各大專院校在學學生前來登記學習，相關內容說明如下：

1. 實習時間：各大專院校暑假開始起兩個月時間，完成實習時數240小時。
2. 實習單位：鐵花村之台灣好店、木空間、鐵花吧台、鐵花村活動執行等。
3. 實習地點：台東市新生路135巷26號「鐵花村音樂聚落‧慢市集」.
4. 實習內容介紹及說明：
A. 台灣好店x鐵花好店– http://www.lovelytaiwan.org.tw/web/index.php

「台灣好，店」中的產品，都是來自社區/部落的手工產品。從土地孕育出來的產品，每件都蘊藏著土地的記憶、居民的感情、手感的溫度，每個產品都是獨一無二的，從在地人的雙手、土地上長出來。它常常是來自一個人口老化凋零的社區、農村、部落，透過一群認真守護家園的阿公、阿嬤，或是一群愛鄉的青年雙手打造出來。
每一位產業工作者都是最佳設計師，泰雅族祖靈眼睛的菱紋織布、排灣族的十字繡、手工抄紙的紙撲滿、廢鐵打造的可愛貓頭鷹，深具鄉鎮特色與文化的產品，除了展現部落與社區文化，同時也具傳承的意義，手作的質感，讓大家感受產品的溫度與情感。透過在地工作者細膩的巧思與心意，成為送禮的最佳選擇。因此產品裡可以見到手作精神細膩質感的執著，還有對故鄉情感的敬意。
在2010年7月鐵花村成立，同時在鐵花村設立「台灣好店．台東店」，大多產業作品以台灣好店．台北店同步。台灣好店‧台東店規模只有貨櫃大小的空間，相對產業及品項不比台北店多。不過台東店與鐵花好店結合，台灣好店以各鄉鎮、社區、部落的地方產業為主，而鐵花店則是以台東在地原住民音樂、傳統古謠傳唱、音樂創作專輯，以及文創商品、書籍等等。

B. 漂流木空間–http://www.lovelytaiwan.org.tw/web/news_detail.php?id=146

以「木」為名，長出「空間」裡的無限可能。
2013年10月於鐵花村音樂聚落裡成立了「木Ｘ空間」，在這裡，聚集了許多台東在地的木工坊，以漂流木作為素材，實用傢俱、傢飾作為發想的創作基底，以大山大海作為養份，將質樸的好，激發成為能量讓每個走過這塊土地的旅人，看見木頭與空間最直接的對話。
從太平洋上撿回來的漂流木，是「木Ｘ空間」在台東發芽的故事開端，如何延續眼前這根木頭的生命，是每位創作者回饋大自然的給予最直接的一種方式。所以，從不同的作品你會看見不一樣的生命力就是漂流木讓人見事物本質的力量，質樸卻又不平凡。
而從單件作品擴散，則是空間的延伸，「木Ｘ空間」以漂流木傢俱為主體，小件傢飾作為裝點之用，期待在每個角落，都能溫暖每個人最親密的「家」。
自104年12月31日開始，木空間成為漂流木空展場空間，一個藝術家展覽平台。目前現階段正規劃「台灣好店．台東店」轉型計畫，預計今年7月1日漂流木空間將成為台灣好店‧台東店。

學習內容：
i. 認識台灣好店．台東店產業故事、作品及專輯音樂
ii. 協助台灣好店‧台東店營運分析
iii. 協助活動執行 (手做教室、二手市集)
iv. 協助台灣好店‧台東店空間轉型執行

C. 鐵花吧台

鐵花吧台位居鐵花村中央，主要負責工作除了飲品製作外，另包括場域整理、環境簡介說明、資訊傳達等，都是吧台工作人員最常接觸到的事務，簡單的說，鐵花吧就是面對前來鐵花村遊客的第一條線，對鐵花村而言，其角色相當重要；因為吧台工作需要基本技術，本身為相關科系學生或具備實際吧台經驗者尤佳。

學習內容：
i. 鐵花吧飲料概述: 1.酒精飲料、非酒精飲料、2.鐵花吧飲酒禮儀
ii. 鐵花吧酒的分類: 1.紅酒 2.啤酒 3.烈酒、利口酒 4.台灣蒸餾酒、釀造酒
iii. 鐵花吧介紹: 1.鐵花村介紹(創村、現在、未來)、2.鐵花吧設備、3.鐵花吧工作分組(場域、內場)
iv. 鐵花吧基本日常管理: 1.人員與職責2.開店、打烊3.鐵花吧服務(調酒員、外場服務)4.鐵花吧衛生(環境、食品安全衛生)
v. 鐵花吧吧檯用具: 1.調酒用具介紹2.酒杯介紹3.義式咖啡機使用介紹
vi. 鐵花吧部落經典調酒介紹
vii. 鐵花吧工作技巧: 1.鐵花吧內外場服務技術2.調酒技術
viii. 鐵花吧各類雞尾酒與非酒類飲料製作及配方
ix. 現行菸酒管理法介紹

D. 專案執行協助

鐵花村於今年計畫執行「地方影視音體驗及聚落發展計畫作業」，同時辦理全備型音樂人才培訓專案。計畫內容包括音樂展演訓練、音樂人才招募、上課、展演實作等。

學習內容：
i. 認識鐵花村音樂展演型式
ii. 協助基本舞台搭設工作
iii. 協助課程執行相關事宜
iv. 協助活動行政工作

E. 其他事項說明：

 鐵花村將指派資深員工擔任實習督導工作，協助實習生認識、瞭解及學習相關工作。
 實習期間相關食宿、交通等問題，請自行處理。
 有意前來實習者，請於106年5月20日前，將個人履歷暨學校相關實習文件，寄自台東市新生路135巷26號、鐵花村收；或寄自電子郵件信箱：tiehuamusic@gmail.com，或於上班時間（每日14:00~22:00）來電詢問（089）343393。
 鐵花村將於5月31日前，完成詢問學生徵選工作，並以電子郵件連繫，辦理後續實習相關事宜。
 有任何未盡或需確認事宜，以鐵花村公告內容為主。