[農業] 農改場10年育成 苗栗2號口感軟Q(
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《中央廣播電臺》(2012/08/22)&《中央社》( 2012/08/21)農委會苗栗區農業改良場花費10年時間,育成水稻新品種「苗栗2號」,煮成熟飯的口感相當「軟Q」,非常適合銀髮族食用,甚至更勝當前最受歡迎的台稉9號。由於具有產量穩定、不易倒伏、儲藏性好等特點,農改場準備在北部擴大栽種面積,未來2年之內就可上市。
苗栗區農改場場長侯鳳舞21日指出,苗栗2號是以台中秈3號與日本越光品種雜交、不斷選拔淘汰後,再從眾多混血稻中選出與台稉9號口味相當的最佳品種,適合做成飯糰、壽司。
農改場研究員張素貞說,與台稉9號相比,苗栗2號植株比較低,冬季時不易被強風吹倒,在北部試種後產量也很穩定,儲藏也不容易變質,加上口感佳,因此未來打算擴大栽種為600公頃。目前農改場與碾米業者洽談收購中,期望2年後打入市場,跟台稉9號一較高下。
她指出,以台稉9號每100台斤產地收購價達1300元來看,「苗栗2號」可望與台稉9號賣一樣的價格,高於一般稻米產品,加上每公頃收成6000公斤以上,已是豐收,農民都給予好評。
深入資訊:
中央廣播電臺 2012/08/22
中央社 2012/08/21
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