http://mepopedia.com/forum/list.php?629 Wed, 22 Apr 2026 10:20:41 +0800 Phorum 5.2.7 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,20470,20470#msg-20470 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,20470,20470#msg-20470

arygorich 於 2012-03-04 上傳
本片來源是法國紀錄片The World According to Monsanto（孟山都眼裡的世界）
http://youtu.be/8NL1aDZ-Dnk

美國跨國企業孟山都（Monsanto）

孟山都是全世界最大的化學農藥公司，劇毒戴奧辛，越戰的生化炸彈就是這家公司所製造的，本片在美國是禁片，裡面說明孟山都是如何不擇手段，一步步逼近，透過良好的政商關係­，以農藥、化學肥、加上基因改造作物（Genetically Modified Plant）或稱為GMOs這個名詞是在1980年代才出現，是"genetically modified organisms" 的縮寫，其中文是「基因改造有機體」的方式來掌控全世界的糧食。

台灣也食用多年GMOs而不自知

財團法人國家政策研究基金會報告指出所謂基因改造食品一般指的是基因改造食物，主要包括：大豆、玉米、油菜、棉花及稻米等五種。我國進口的大豆、玉米主要來自美國，國內許­多食用油來自大豆、玉米，因此國人也已吃了多年的基因改造食物。

目前已被允許銷售的基因改造的農產品：

黃豆、玉米（不包括藍玉米）、芥子油（Canola）、馬鈴薯（Russett Burbank品種）、木瓜紅心菊苣、棉花、番茄、黃色彎頸瓜（美國有些嬰兒食品用此瓜）、奶製品--將基因改造的生長荷爾蒙(rBGH)注射於牛體內，由這類牛所產的奶­製品（所以有科學家認為這種類型的牛奶不能喝，然而市面上卻充斥著這類型的牛奶）。

基因食品的傷害

科學家近年除了積極研究基因療法，同時亦致力研究基因改造食品，希望藉此增加糧食產量，可是99年10月在英國著名醫學雜誌《刺血針》刊登的一項研究，科學家發現用經基因­改造食品的馬鈴薯來餵飼白老鼠，其免疫能力大減，腎臟、脾臟和腦部的發展均受影響。目前也有科學家也證明過敏、不孕症與多種癌症均與基因改造食品有關。

不能仰賴政府

除了化學農藥劇毒汙染地球的環境外，這也說明了我們所信賴的食物也已經受到嚴重的基因改造汙染，當我們拿基因改造作物來餵食牲畜，人類再食用這些牲畜的同時，也會同樣被基­因改造食物破壞我們的ＤＮＡ，最近台灣發生沸沸揚揚的美國牛事件，其實除了瘦肉精之外，同等嚴重基因改造食物的問題並未被揭露，希望透過本片喚起大家的健康意識，不要被政­客給欺騙了，問題比我們想像的還嚴重。

若大家看完影片，有興趣知道更多資訊，可進一步看恩道爾所著作的經典書籍：《糧食危機》祝福大家^^

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]]> gustav 糧食安全 Sat, 17 Mar 2012 20:50:52 +0800 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,15161,15161#msg-15161 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,15161,15161#msg-15161 更新日期:2011/07/24 11:27
http://www.bcc.com.tw/news/newsview.asp?cde=1536513

在北韓提出糧援要求下，印度政府決定向北韓、提供價值一百萬美元的糧食援助。

印度總統(帕蒂爾)對印度向北韓提供緊急援助一事表示，這是印度出於謹慎考慮，作出的選擇。她進一步說，為了保障對北韓迅速、有效的援助，印度當局與「聯合國糧食計畫署」進行了緊密磋商。

印度外交部本月七號表示，印度向北韓提供的九百噸大豆和三百七十三噸小麥，價值一百萬美元。據了解，印度已透過聯合國糧食計畫署，將印度提供的糧食，配給到北韓各地。]]> gustav 糧食安全 Sun, 24 Jul 2011 12:25:59 +0800 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,13521,13521#msg-13521 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,13521,13521#msg-13521 　最近，台灣民眾的腸胃很可憐，神經很緊繃，不是學校裡的營養午餐肉品含瘦肉精、禁藥抗生素、營養午餐容器有蛆，就是大街小巷賣的飲料含毒，搞得人心惶惶，頻問還能吃什麼、喝什麼。這種現象，只是指出一個事實，長久以來的食品安全把關問題不但沒有解決改善，甚至更嚴重！

　衛生署和檢方查出運動飲料竟然含有食品不准添加的塑化劑ＤＥＨＰ，震驚全國。幾天發展下來，幾乎難以收拾，中鏢、淪陷的業者與產品，從一開始的運動飲料、果汁與果醬，泛濫到刨冰、沖泡果粉、酵素飲品等；產品通路也從大賣場、超商，擴大到網路、夜市、傳統市場等。而且，不只不知名的小型或地方品牌出包，連台糖、台鹽、長庚生技、味全、黑松、順天堂等國營或民營大廠都中箭；加上業者坦承，含塑化劑的食品添加物起雲劑也銷往國外，風暴之大，已經與三年前的「三聚氰胺毒奶事件」不相上下。

　毒物學者說，ＤＥＨＰ影響生殖和神經系統，但可以靠停喝而代謝掉。但台灣不管老少，很多人幾乎天天要喝飲料，不管是珍珠奶茶、運動飲料或各式瓶裝果汁，幾乎日飲一杯，給孩子吃了「轉大人」的健康食品更是天天吃，在這樣的飲食習慣下，ＤＥＨＰ能否代謝完全，是要打問號的，國人的健康更令人憂心。

　出事後，行政院長吳敦義說重話，並迅速成立跨部會小組處理，嚴格要求四大超商與六大賣場體系，廿四小時內下架回收。業者鞠躬道歉、有發票沒發票，都可以退貨；還有業者主動送驗，就怕壞了即將來到的夏季飲料市場。看起來，政府和業者面對食品安全問題的態度和做法都有改進，和過去確實有很大的不同。

　但是，民眾能安心嗎？這一波塑化劑之毒，範圍之大，至今難以想像停損點何在。照已被收押的主謀昱伸香料公司賴姓負責人的說法，他從十七歲當學徒時，就是這麼配方生產了，而該公司是台灣最大的問題起雲劑供應商。也就是說，千千萬萬、好幾代的台灣人可能已經喝了幾十年的「塑膠原料」而不自知！

　塑化劑毒飲對內危害民眾健康，對外重創台灣國際形象，堪稱「禍國殃民」。但照目前的《食品衛生管理法》，最重只罰新台幣卅萬元！不只違法添加塑化劑的業者擺明了不怕，一次次營養午餐出包的業者也罰不怕。黑心食品一賣幾十年，利潤早就超過罰則不知幾百上千倍；得標的營養午餐業者濫用不合格的肉品，獲利也絕不只卅萬，查到罰錢了事，學校還不能解約。

　這樣的規定與罰則，白紙黑字放在那裡，從來也沒人檢討，以致黑心業者放心大膽的違規違法，食品安全問題也一個接一個的爆不完。政府相關單位捫心自問：怎麼對得起全體國民與學童，怎麼有臉讓公權力淪為業者訕笑的對象！相對於大陸對三聚氰胺的處理，最後黑心業者是被槍斃，我們卻是直到媒體批露罰則太輕後，政府才想到可以採一案一罰方式，加重業者責任。但如此也只是罰錢而已，相對於不肖業者長期視毒害人體於無物的喪盡天良，有關單位更應該設法課以刑責！

　另一個要檢討的問題是，這次之所以發現存在幾十年的塑化劑問題，竟然是出於食品藥物管理局一位媽媽檢驗員的「雞婆」，儘管塑化劑不是查驗對象，但她不放棄檢驗數據出現的異狀，鍥而不捨才追出全球首例「塑膠飲品」的大問題。

　那麼，民眾要問，目前的食品藥物管理還有多少漏洞？中央單位尚且如此，何況地方政府？化工產品日新月異，不肖廠商想方設法牟取暴利，調製「新配方」的功力永遠高政府一招；農委會日前就查到新式的瘦肉精，花了半年才破解。這些例子都說明，相關單位保護民眾食品安全的挑戰艱鉅，永遠不能鬆懈。

　衛生署即將升格為衛生福利部，一堆官員馬上就可以升官、加薪。但面對層出不窮的食品安全問題，政府的檢驗把關能力也能相對升格嗎？納稅人都等著看。

[size=x-large][/size]]]> e842360 糧食安全 Fri, 27 May 2011 22:07:05 +0800 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,13270,13270#msg-13270 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,13270,13270#msg-13270 　為確保國內糧食穩定供應，馬英九總統最近呼籲國人大口吃米穀粉麵包，積極推廣米食，活化國內休耕農地，並研議在海外開闢糧倉，種植六大進口糧食作物。希望在二○二○年把我國糧食自給率從目前的三二％提高到四○％。事實上，台灣農業部門出現糧食結構性「過剩與不足」並存的現象是台灣的宿命。因為以台灣自然賦予的資源，並不具備生產已開發國家高品質糧食消費的條件，必須仰賴進口。

　隨著國民所得提高，消費者的糧食消費結構與習慣都在改變。據統計，台灣每人每年米麵消費總量，由民國六十年的一六五公斤下降至目前的八十九公斤；換言之，穀類「直接消費量」減幅達百分之四十六，在ＷＴＯ規範下，原有的稻田須以休耕方式因應，因台灣地處亞熱帶季節風地區，不適合種植玉米、大豆、高粱等穀物，須進口用來製造漁牧食品所需的飼料，穀物「間接消費量」的增加是糧食自給率下降的原因。

　近年來因職業婦女增加，家庭人口數減少，家庭外食比例增加，速食店林立，且麵食準備較方便下，更是造成米食大幅減少的原因。近年來在農政與相關食品研發單位及業者的努力下，除了加強米食消費的促銷活動外，也已開發出許多以白米為原料的速食及加工品，如御飯糰、米漢堡及微波速食產品等，使台灣白米消費量已穩定在四十八公斤，麵粉則維持在三十七公斤。要提高澱粉類食品的消費量並不容易，稻米增產是必造成政府收購及倉儲的壓力。

　綜上所述，政府必須在供給面及需求面創造提高糧食自給率的條件。就供給面言，台灣需要強而有效維持優良農地面積的政策與決心。因為台灣十年來，在帳面上已有相當於約一千七百七十座大安森林公園的耕地消失。其中有相當於十五個台北市信義區的面積，拿去蓋住宅與農舍，多為都市人買地蓋別墅，造成農田減少，農業生產力下降。而依據現行辦法用來蓋豪華別墅與狗籠住宅的農地，還算是農地，致登記為農民的人數持續增加的怪現象。

　換言之，台灣的農地一直被蠶食減少而不自覺，嚴重影響農作生產數量與質量。因此，為維護優良農田，政府應立即停止或廢止現行農宅興建辦法的實施，對購買農地未依規定使用者抽取農地占用稅，並凍結新購農地興建農宅三至五年，讓政府妥切研修農業發展條例，以維護農業生產環境。就需求面言，台灣需要更積極的兩岸農業政策，開拓台灣農產品的國外需求，促使休耕土地活化，改善台灣農產品生產結構。未來台灣的兩岸農業合作策略應有產業觀，全面性戰略，使台灣農業優勢最大化。

　因為台灣農產品在大陸銷售尚處於培育和發展階段，要形成穩定行銷管道和消費群體，還需相當長時間。因此，如何加速克服台灣農產品銷售至大陸的瓶頸，逐步探索建立更加符合兩岸特點、符合兩岸利益的合作機制與模式，從現在滯銷採購轉變為常態性的直接採購，讓與大陸的貿易合作產生提升台灣產業升級與生產結構的改善至為重要。因此，農業部門也應建立常態化互助和協商機制，促進兩岸農產品貿易機制化。

　至於開闢海外糧倉方面，依日本的經驗，不宜由政府主導。政府應以全球布局及開闢海外糧倉的觀點，輔導獎勵籌設民間成立具國際市場影響力的農產公司，運用台灣的技術、資金與品種，建立台灣品牌，利用大陸及全球適當緯度開發中國家為生產基地，種植糧食及優勢農產品，把台灣農業成為全球性的企業，擴大台灣農產品的需求，更能如國際知名的四大穀物公司，掌握世界糧源。

　（作者為亞洲大學講座教授，台灣農村發展規劃學會理事長）
[size=large][/size]]]> e842360 糧食安全 Wed, 18 May 2011 14:39:17 +0800 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,13181,13181#msg-13181 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,13181,13181#msg-13181 民視 更新日期:"2011/05/13 17:01"
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110513/11/2rgwv.html

糧食價格不斷飆漲，貧窮國家有越來越多人吃不飽，不過您知道嗎?全世界每年生產的糧食，竟然有1/3被浪費或耗損掉，聯合國糧農組織就說，與其增加糧食生產，更務實的工作，恐怕是先減少糧食的損失。

放眼歐美超市的貨架，總是有琳瑯滿目的商品，可是賞味期一過，這些食物都到哪去了?不管因為健康、講求精緻，或是其他原因，據聯合國糧農組織統計，每年被人類丟棄、耗損的糧食竟然高達13億噸，等於每生產3噸糧食，就有近1噸白白浪費掉。

到底誰是罪魁禍首?答案不令人意外，工業國家就佔了其中將近52%，不過別以為發展中國家就比較珍惜食物，因為作物歉收或基礎設施不完善而被糟塌的糧食，也有6.3億噸。

到底要如何減少食物的浪費?糧農組織建議，消費者不要過分重視食物的賣相，而賣場也可以和慈善組織配合，處理原本要丟棄的食物。

還有，只要想想，這13億噸糧食足足可以餵飽全球9.25億的飢餓人口一整年，下回您要把吃不完的食物扔進垃圾桶前，或許會多想一想。(民視新聞陳淑惠綜合報導)]]> adaptor 糧食安全 Mon, 16 May 2011 09:07:24 +0800 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,12964,12964#msg-12964 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,12964,12964#msg-12964 自由 更新日期:"2011/05/12 04:11"
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110512/78/2rdz7.html

〔自由時報記者鍾麗華／台北報導〕十年內六度發生乾旱缺水危機，但每次缺水，最先限制的都是農業用水，移作工業、民生之用。農民與農運人士批評，限水影響農民生計，說要提高糧食自給率，活化休耕田，卻又一再犧牲農業；政府應幫農民找水，解決燃眉之急。

農委會昨天舉辦「全國糧食安全會議」，農委會宣稱二○二○年糧食自給率要從現行的三十二％提高至四十％，預計活化耕地十四萬公頃。淡江大學副校長虞國興建議，農委會增產之前應算出灌溉用水要增加多少？也要推動省水灌溉。

缺水已成為常態，九十一年到九十九年發生五次乾旱，停灌休耕面積共十五萬公頃，去年也有一萬五千公頃休耕，由於把農業用水移給工業用水，因此去年管理科學園區的國科會還負擔十七．五％的休耕補助。

雖然政府昨天宣示要提高糧食自給率，但農民更擔心的是限水後，一期作可否順利收成。台中大雅農民張文炎說，下週台中農田進入關鍵的抽穗期，但水利會改「供三停六」，政府至少要幫農民找水，否則缺糧時，工業發展再好、錢賺再多也沒用。

「雖然農民樂天知命，但不代表就應該被欺負！」農運人士楊儒門指出，根據水利法十八條規定，用水的順序是：家用及公共給水、農業、水力、工業，換句話說，農業用水應優先於工業用水，但每次政府都因農業產值比工業低，遇到缺水時，就要農業犧牲，而且只幫工業用水想辦法。現正是農田最需要用水時候，關係到農民一年的收入，政府也應幫農民找水，並非悶不吭聲。

苗栗灣寶農民洪箱表示，之前已投注成本，而今年稻子長得很漂亮，無法看著它們死亡，沒水只好抽地下水，且農民會互助水源。

農委會水利處長張敬昌解釋，今年一期作產量預估一百一十萬公噸，限水對中、南部衝擊應不大，但桃竹苗可能會有影響，可能會有歉收的問題。至於農業用水應優先工業用水的問題，農委會則表示，農作的缺水耐受度比較好，而且考量到整體國家經濟發展，中央主管機關可以核准變更用水順序。]]> adaptor 糧食安全 Thu, 12 May 2011 14:23:46 +0800 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,12939,12939#msg-12939 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,12939,12939#msg-12939 台灣大多數人不懂水利，但是都有個很常識性的疑惑：為什麼台灣經常下雨，但是水庫老是很快乾枯。台灣的年降雨率全球排名第2，卻名列全球最缺水國家的第18名。為什麼這樣？


應清理水庫淤積
專家告訴我們，台灣的地勢陡峭，東西短窄，南北狹長；偏偏中間一條南北縱走的中央山脈，使得河流都是東西向，很快就流進海裡。辦法是興建大量水庫集水，但水庫也不能建得太大，淤泥長期堆積使水庫淺碟化，只要下雨量少，水庫立刻見底，下游就要限水。
興建水庫問題很多，像是難保安全，一旦破堤下游居民立即沒頂；也影響水庫四周生態與環保。怎麼辦呢？常識性的想法有：海水淡化、廢污水回收淨化後再利用、抽取地下水等。但這些手段不是以環境破壞為代價，就是成本太高。
剩下的辦法就是限水。台灣用水最多的產業是農業，因為水價低廉，農業用水包含大量的浪費。如果限制農業用水，就必須停灌、休耕，但也是暫時性手段，不能長期使農民休耕而影響生計。如果還是久旱不雨，接下來就要限制工業用水，最後是限制民生用水。
目前最該做的就是清理淤積。如果各水庫都能挖清所有淤積，水庫活化後用水就不是問題。但淤泥難清，費用高昂，光是活化白河水庫需要數十億元，工期長達一、兩年，農民怎麼辦？
人為的問題也多。成大校長，水利專家黃煌煇認為政府態度不積極，不管是找水源還是保育，很多該做的事沒做。工程會主委李鴻源也說，水庫上游的主管單位從林務局、水保局到水利署，無法有效管理，應該統整。兩位的意見就是官僚主義沒有能力解決問題。


輔導農業精緻化
農業用水浪費嚴重，政府應該輔導農民往更精緻化的方向努力，減少浪費，例如缺水的以色列，採取滴灌方式灌溉。專家們一致批評政府不用心，不能只會發休耕補助金。此外，廉價用水的時代已經過去，應仿效進步國家大幅提高水價，拿來清除淤泥，從事長遠的集水計劃，並重新思考台灣整體產業的分配與需要，制定對環境友善的節水策略。
[size=large][/size]]]> e842360 糧食安全 Thu, 12 May 2011 05:46:13 +0800 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,12905,12905#msg-12905 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,12905,12905#msg-12905 今年春雨創下七十六年來的最低紀錄，而梅雨量銳減，以致全國陷入嚴重的水荒。因此水利專家紛紛建言蓋水庫，而李鴻源則在民視訪問時表示「台灣的農業用水所佔百分比偏高」，暗示要減少農業灌溉用水。

　解決水荒有許多可能方案，按其後遺症由小而大排列，應是：一，將既有高達二二％的自來水漏水率徹底解決；二，合理調整水費，以價制量；三，貫徹河川與水庫上游管理，減少水文破壞與水庫淤積；四，調整產業政策，降低工業與民生用水需求。我把減少農業灌溉用水與建水庫當作萬萬不得已與萬不得已的後備方案，因為後遺症太大。

　台灣的各領域的專家從來沒人去想一個真實的問題：根據牛津大學最新的研究，十年內全球石油供應量將僅達需求的一半，使得油價猛漲，而將今天用戶中的一半逼出市場。跨越太平洋的穀物運輸經濟效益最低，屬於會最早被迫退出市場的客戶群。如果穀物不再跨越太平洋，台灣每年消耗的八、九百萬公噸穀物中只有一百萬公噸的米是自產，其他穀物要從哪裡來？亞洲的糧食無法自足，大陸進口大豆與玉米的量分別佔全球排名第一和第五。如果毫無節制地把灌溉用水撥給工業和民生用途，十年後我們吃什麼？

　殷鑑不遠，二○○八年油價漲到每桶一二○美元時，玉米在美國上船每公斤五元，在台灣下船時每公斤十一元（運費六元），行政院因而被迫特許從大陸進口玉米。此外，全球氣候極端化導致全球主要農糧產地紛遭三十年來最大水、旱災，乃至於百年來最大降雨量和洪澇，以致於全球糧食儲存量從二○一○年五月的八二.四天急遽降到二○一一年二月的六十九天，低於安全存糧的七十天。今年上半年全球又是水旱災不斷，加上福島事件使日本農、漁業減產，全球距離第二次糧食危機已經近在咫尺。我們還要為了工業與民生用水的浪費而犧牲農業嗎？

　過去十年的政策無視於農業價值，使得農學院紛紛改系名，率先離農，而年輕人也不願投入農業。因此，十年後我們最需要提高糧食自給率的時候，將找不到農民。那時候，我們吃什麼？如果倚賴從大陸進口，那將意味著台灣自主性的徹底消失，從此無須再談統獨。

　文化大學的劉廣英教授在公視「有話好說」裡提醒觀眾，雨量銳減的主因之一是：台灣上空氣溫升高，引起微氣候變化，而使得降雨帶東移到花東外海。假如這是事實，蓋水庫將是牛頭不對驢嘴的錯誤方案，而應該針對氣溫升高與微氣候變化的原因找對策。無節制的高耗能產業與油電補助當然是促成氣溫升高的首要因素，但是國外文獻也指出：農田灌溉面積減少會導致地面與上空溫度上升。果如此，減少灌溉面積有機會將降雨帶進一步推向東移，以致降雨量進一步減少。這是我們要的後果嗎？這是水利與經濟專家要的後果嗎？

　高油價對原物料缺乏的台灣將帶來極端嚴峻的衝擊：公共運輸體系薄弱的台灣，如何解決高油價下的運輸困境？能源缺乏的台灣，如何在高油價下避免四座核電廠變八座？油、電、糧齊漲的長期趨勢下，競爭力薄弱的產業如何轉型，失業與貧富差距問題如何解決？在一窩蜂的論文炒作下，這些攸關台灣存亡的議題都沒有人在研究。

　此外，國內中壯年的學者專家研究領域過度侷促狹窄，因此政策建議與決策過程嚴重地眼光短淺，視野狹窄。五年五百億立意良善而禍害無窮，農業政策也是只顧今朝而不顧明日，而產業與能源政策更是無視於高油價即將帶來的嚴峻衝擊。這一群專家、學者既沒有跨領域的整合能力，也沒有跨時間的視野、思維。他們到底會把台灣帶向光明，還是萬劫不復的沉淪？（作者為清華大學動力機械教授）

[size=large][/size]]]> e842360 糧食安全 Wed, 11 May 2011 19:07:21 +0800 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,12859,12859#msg-12859 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,12859,12859#msg-12859 　立夏了，春雨卻姍姍來遲。日前彰化、雲林、南投農田水利會的會長及代表等數十人，齊赴鹿港鎮龍山寺舉行祈雨儀式。大夥拿香朝天拜，祈求神明賜雨水。這幕戲，透過電視播放，透過報紙刊登，看在缺水灌溉的農民眼中，簡直可笑、荒唐又備覺辛酸。

　祈雨者是些什麼人？是掌握農業灌溉用水的當權者，其權力，透過灌溉渠道遍達所有農地；水在他們手裡。依《水利法》應優先將水供給「家用及公共使用」，再來是「農業用水」，第三順位是「水力用水」，之後才是「工業用水」，但多年來，用水順序有照規定嗎？法令擱著，對政府「依法行政」的諷刺。這諷刺迫使《水利法》補了個「例外」，規定：「前項順序，主管機關對於某一水道，或政府劃定之工業區，得酌量實際情形，報請中央主管機關核准變更之。」於是，工業區「得」優先。

　為什麼工業用水得以優於家用、農用、公共用水？以這次彰、投、雲三縣農田水利會聯合祈雨為例，會長們彷若替農民同感憂心，表示「再不下雨，稻米產量恐砍半」、「濁水溪水源枯竭，目前集集攔河堰入流量只有十五CMS（每秒一立方公尺），彰化水利會僅分配到十一CMS，缺水率近六七％，已達一級旱災」、「農民都『剉咧等』……」，但是，事實是這政府太習慣、太嫻熟於說一套，做一套了。

　貌似體恤農民的祈雨背後，彰化農田水利會，正在做的是代為發包一個預算都還沒有通過的廿二億的工程，名為「中部科學工業園區第四期（二林基地）調度使用農業用水計畫工程」，預計從已經嚴重缺水的集集攔河堰，每日再抽出三萬噸水賣給國光石化，六.六五萬噸水賣給中科四期。國光石化確定不蓋在彰化後，此條長達二十四.五公里，配置深達五米、廣達數十公頃的水泥沈沙池的越域引水計畫，卻沒有重新檢討的跡象。「農田」水利會最大的職責，不是在確保農田有水灌溉嗎？什麼時候卻成為「轉運站」，主要在調度農業用水去給工業使用？

　為什麼春雨不來，山林乾旱，蟲魚植物枯竭死去，農田乾旱龜裂彷若農民皺起的臉，政府限水、停水的通知不停發出警告，但是全台大型工業區日夜轟隆隆的運轉，一秒、連一秒都不用停、不可停--那從集集攔河堰、從台灣這座小小島嶼遍佈各水源頭至今密集興建的八十四座水庫，攔截生命之水，專管，長距離，廉價出賣給資本家的水，可是點滴都被嚴密保護著，必須確保「穩定供水」。

　而專管送水給一處處、越來越多的工業區後，河床枯竭揚塵、飛沙走石形成沙塵暴、魚蝦貝類等生物滅絕、植物也渴死了、水田原本像濕地具有調節及涵養地下水的功能，當農業用水被奪取，這功能也沒了，徒叫無水可耕的農民領取「休耕補助」。無水灌溉，哪來農業？沒有農業，就沒有糧食，沒有糧食，人如何存活？水就那麼多，或說就那麼少，總量是一定的。當農田水利會長對媒體表示，目前農業用水缺水率達六七％，轉個身，面對農民質疑：那怎麼還有農業用水可每日調撥六.六五萬賣給中科？面對學者專家提出，若調度農業用水去給中科，恐將影響沿線將近一萬公頃農田無水可耕。農田水利會卻端出笑臉保證，不會、不會影響？怎麼有辦法將自欺欺人的謊言講得如此順溜？

　人類及所有動植物賴以存活的淡水僅佔地球總水量的○.六五％，就這麼循環著，分配來分配去。重點在於，這樣袒護少數階層的分配，合理嗎？對人民是好的嗎？對環境是好的嗎？是該戳破謊言並大聲質問的時候了！（作者為作家，著有《江湖在哪裡？》）

[size=large][/size]]]> e842360 糧食安全 Tue, 10 May 2011 08:02:19 +0800 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,12111,12111#msg-12111 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,12111,12111#msg-12111 成大校園新聞 2011/04/25
http://news.secr.ncku.edu.tw/files/14-1054-78009,r81-1.php

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【台南訊】全球氣候變遷與能源危機影響我們的農業生產，也嚴重影響糧食安全問題，行政院農委會農糧署長陳文德在成大「植物科學講座」指出，台灣的糧食供需呈現極為矛盾的現象，我們的稻米生產量日增需求卻日減，而必須仰賴進口的小麥、玉米相對卻大幅提高，基於確保糧食安全，我們應該改變飲食習慣，推動在地消費，鼓勵大家多吃米食。

成功大學生物科學與科技學院熱帶植物科學研究所所長陳虹樺關心台灣農業生產，特別邀請行政院農委會農糧署長陳文德以「當前我國糧食安全政策與政策規畫─兼述推動在地消費提振國產米食」為題發表專題演講，台灣的糧食安全除了提高自給率，活化休耕稻田、研擬海外農業合作，在地消費仍是最重要的解決之道。

陳文德署長表示，20世紀以來，全世界近年來已經歷經過兩波糧食危機，1974年、1985年因為能源危機影響所至，最近則是因為氣候變遷、戰亂、能源危機，諸多因素所致，從2007年開始，穀類的價格飆漲，尤其是黃豆、玉米、小麥價格一直居高不下，而玉米、小麥等又轉為生質燃料，排擠糧食的需求，讓糧食安全問題更加劇烈，這波的危機來勢洶洶。

台灣和鄰近的日本、韓國一樣，都是大多仰賴進口的國家，所以近年來，我國、日本、韓國都積極面對這個問題，而日韓在政策的制定上，也有許多值得我們借鏡之處。

台灣的米糧除了稻米，大多仰賴進口，陳文德署長表示，要命的是我們糧食供需又呈現一種矛盾的型態，我們的稻米產量過剩，政府每年都要補助休耕，民國70年台灣人平均每年吃掉100公斤的米，但是到了民國98年，大家吃米愈來愈少，稻米的消耗減少超過一半，每年只吃掉48公斤，但是由於生產技術的提高，我們的稻米生產量增高了35%，稻米的生產量提高，需求量卻降低了，導致政府為維持生產與消費平衡，每年只好鼓勵並且補助休耕。

更嚴重的是，我們對於自己沒有生產的農產品，需求量卻與日增加，導致對黃豆、玉米、小麥等穀物的進口依賴度過高，整體降低了糧食自給率；同時讓我國的糧食安全政策除了內部的環境之外，也極容易受到外國氣候價格等因素的衝擊。

近年政府大力推動國人飲食教育，鼓吹改變飲食習慣。陳文德說，從健康與糧食政策考量，應該多吃米、魚類，少吃畜禽肉類，和日本相比，台灣穀類消耗量和日本相去不遠，但是薯類吃得太少，最嚴重的是油籽類和肉類都吃得太多；台灣油籽類消耗每人每年需要27.3公斤，日本只有13.4，超過日本一倍之多；肉類的消耗每人每年77.1公斤，比起日本47公斤，也高出太多，陳文德署長認為我們一定要好好改變我們的飲食習性。

陳文德署長表示，糧食安全應在國內生產、庫存，以及進口等三方面建立適當的組合，為了確保糧食安全制度，政府一直努力提高我們的糧食自給率，從目前32% 的自給率再往上提高，包括努力推動「小地主大佃農」政策，把農村許多破碎的小農地集合起來，由大佃農來耕耘操作，降低務農的成本，也同時推動休耕契作玉米，更研擬海外農業合作，境外契作生產穀類的可能性。

再者，也確保糧食的安全存量，提高安全存量三個月以上，讓台灣沒有米糧缺乏的危機，而陳文德署長認為最重要的是要全民達成共識，他提醒全民都應該注意到全世界面對糧食安全問題，而且要改變其飲食習慣，每人多吃一碗飯，增加稻米的消耗量，才是根本之道。]]> Poe 糧食安全 Wed, 27 Apr 2011 08:56:37 +0800 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,12065,12074#msg-12074 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,12065,12074#msg-12074
黃煌煇校長指出，水是非常重大的議題，台灣是世界第2大降雨國家，卻是排名第18的缺水國家，最主要的因素是台灣暴雨集中，降雨時距卻很短。

黃煌煇校長語重心長的表示，水比任何經建成果都重要，沒有水就沒有經濟發展，水的問題不是部會的問題，而是全國的問題，他建議執政者與全民的觀念都要轉變。他說，我們急需有治山防洪的國家政策；台灣加入WTO之後，釋出37萬平方公尺的農田，我們可以有效利用這些閒置農田，設立人工湖泊，藉以防洪蓄水，調節水量，還可以兼具休閒功能。

要解決治水防洪的問題，黃煌煇校長說，政府一定要有決心，而且要提昇水利單位的地位，以往水利署只在經濟部之下，應該提高決策層級，並且由專家帶領

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治水防洪是最重要的基礎建設 成大黃煌煇校長：沒有水就沒有經濟
成大即時新聞 2011/04/21
http://news.secr.ncku.edu.tw/files/14-1054-77847,r81-1.php

【台南訊】全球環境大變遷，台灣會不會有海嘯？會不會再有大水災？答案是肯定的。國立成功大學校長煌煇21日在「玉山永續環境論壇」中，以「治水與防洪」為題，再度提出警訊，治水防洪是先進國家最必要的基礎建設，沒有水就沒有經濟發展。他引老子道德經「上善若水，水利萬物而不爭」，如果與水和平相處，大家就能安居樂業，如果佔用行水區，不善治水，那麼大地一定會反撲，帶來可怕的災難。

黃煌煇校長指出，水是非常重大的議題，台灣是世界第2大降雨國家，卻是排名第18的缺水國家，最主要的因素是台灣暴雨集中，降雨時距卻很短，2009年八八水災就是很好的例子，屏東萬巒地區最大雨量每小時降下135mm，創下台灣有史以來最大降雨記錄，也刷新世界記錄，大水又引發土石流，才會導致小林村滅村的慘案。

至於海嘯問題，更不能忽視，黃煌煇校長說，台灣的歷史記錄300多年來6次海嘯，尤其在1661年、1781年都造成很大的災難；目前最可能發生海嘯的地點是東北角和西南海岸，東海岸和西海岸因為海底地型關係，不易發生海嘯，但是東北角有歷史記錄，西南海岸則因為緊鄰馬里亞納海溝，容易引發海嘯，不可不重視。

台灣是先天體質不佳的土地，地質軟弱，斷層破碎，全國西岸濱海區域嚴重地層下陷；河川坡度都非常陡峭，河流又湍急，每年又平均會有3.5個颱風侵襲。

先天條件不良，黃煌煇校長更感嘆後天失調。他說，台灣的橋樑安全檢測沒有專責單位，由公路總局建設出橋都沒有水利專家參與，未曾考量水流的沖刷所帶來的影響；而且河道也都清理未逮，許多人佔用行水區間，阻截河水宣洩，像八八水災中倒塌的金帥飯店就是佔用行水區，水流無法暢通，大水一來就直接沖走了；更嚴重的是我們的國土復育計畫遲緩，到目前為止，法案還停在立法院，遲遲無法通過。

針對台灣水庫蓄水能力嚴重不足問題，黃煌煇校長也說，全國有46座水庫，但是淤積嚴重，全部滿水位只有23億噸水量，進入秋冬季節以後，經常有缺水的危機。

黃煌煇校長語重心長的表示，水比任何經建成果都重要，沒有水就沒有經濟發展，水的問題不是部會的問題，而是全國的問題，他建議執政者與全民的觀念都要轉變。他說，我們急需有治山防洪的國家政策；台灣加入WTO之後，釋出37萬平方公尺的農田，我們可以有效利用這些閒置農田，設立人工湖泊，藉以防洪蓄水，調節水量，還可以兼具休閒功能。

要解決治水防洪的問題，黃煌煇校長說，政府一定要有決心，而且要提昇水利單位的地位，以往水利署只在經濟部之下，應該提高決策層級，並且由專家帶領；而且要建立中央、地方之治山防洪專責機構或單位，權責分明，還要訂定治山防洪規範，提升防災能力水準，同時定期檢視、查核相關防救災工程措施執行面的因應之道，並且結合學研機構立即檢討河川、橋樑安全評估，不可馬虎。黃煌煇校長表示，寧可事前做好防災保安，切勿事後檢討救災損失，一切都要防患於未然。]]> adaptor 糧食安全 Mon, 25 Apr 2011 23:35:58 +0800 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,12065,12065#msg-12065 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,12065,12065#msg-12065 　台灣年平均降雨量二五一○毫米，約為世界平均值的二．八倍，但卻無法避免乾旱缺水。究其原因不外：台灣人口密度之高，冠於全球，外加陡峻地形，難以蓄存瞬間大量降雨；在氣候條件方面，則雨量集中於夏秋二季之颱風豪雨，冬春二季降雨極少，尤其南部僅為全年十分之一。台灣民眾對生活品質之要求，已不再容許連續數日停水，高科技工業區生產線更不允許水源供應片刻中斷。倘未來用水需求持續增加，而全球氣候變遷加劇，則十年後，台灣就要陷入「水不夠用」的困境。

　在未來水不夠用陰影下，如能善加利用台灣八十二餘萬公頃耕地及其農田水利設施與灌溉用水，則應可使缺水等負面衝擊降到最低，同時改善生活環境。台灣水資源年利用總量一八○億噸中，農業用水占一二六億噸，雖為最大宗，然其比例與日本相當，約有八成取自河川夏、秋豐水季節水量。

　此一水量倘若農業未予利用，在民生及工業單位未興建蓄水設施情形下，也僅能任其流入大海而難以取用。而農田水利予以攔取利用灌溉農田將水儲存田間，除達成農業生產目的外，更可促進生態維護及改善生活環境作用。此生產、生態及生活之「三生功能」以往並未受到重視。

　去年世界上主要的小麥出口國之俄羅斯發生百年大旱，總理普亭甚至宣布停止糧食出口，此一禁令導致小麥價格鉅大波動，顯見農業生產仰賴灌溉用水及農田水利不可偏廢。尤其未來氣候極端現象隨時可能發生，國際市場隨時可能面臨有錢也買不到糧食困境，而台灣除小麥全賴進口外，綜合糧食自給率亦約僅三二％，相較於鄰近日本之四○％，凸顯出我國糧食安全之脆弱性，因此，農田水利及農業重要性可見一斑。

　農業灌溉用水灌溉土壤，對生態維護、生物多樣性及區域性環境改善等，均具有正面效益。而工業用水者排放水屬於廢水，需加以淨化處理，否則有害生活品質；另一方面，廢（汙）水再利用成本，目前每噸處理費用高達三百至五百元台幣，形成環境與社會成本之負擔。此外，由於農業缺水容忍度高，在乾旱缺水期間，農田水利部門專業人員運用既有取供水設施及灌溉管理技術，或配合休耕停灌，可適時支援民生或工業單位用水，有效達成安定社會目的。

　當前全球氣候變遷不僅加劇旱災規模，破紀錄之雨量也年年可見，去年凡納比颱風重創高雄，六小時降雨強度超過二百年頻率，排水路宣洩不及，以致洪水氾濫成災。近來有關滯洪池之闢建受到重視，惟以往受限於土地取得，滯洪池之設置極為不易。其實水田宛如人工滯洪池，以台灣之灌溉水田面積估計，其調蓄洪水容量約為三．三億立方公尺（約等於翡翠水庫有效蓄水量），可有效緩和淹水程度，降低民眾生命財產損失。另方面，農田水利事業經地面水灌溉入滲，每年約補注地下水量達二十億立方公尺，除可增進水資源循環利用率外，亦可改善地層下陷危害。

　自給自足的農業是國家社會穩定基礎，而農田水利事業不僅是農業之磐石，更是利水、治水的綠色產業。聯合國農糧組織已多次呼籲各國重視農田水利事業之發展，藉「藏水於農」之方式，穩定糧食生產、提升水資源循環利用效率、舒緩洪害及降低氣候變遷的衝擊。此外，目前台灣水資源利用率約僅二○％，尚有很大之開發空間，應可供民生及工業用水單位加以利用，尤其不宜競用廉價之農業用水，以避免衝擊國家整體永續發展。（作者為淡江大學副校長兼水資源管理與政策研究中心主任）

[size=large][/size]]]> e842360 糧食安全 Mon, 25 Apr 2011 18:23:21 +0800 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,10790,10790#msg-10790 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,10790,10790#msg-10790 出處：台灣環境資訊中心 2011-02-22
連結：http://e-info.org.tw/node/63768

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糧價飛漲 威脅全球安全

農林漁牧業 | 糧食 | 國際新聞

摘譯自2011年2月18日ENS巴黎，法國報導；黃健強編譯；蔡麗伶審校

法國農業部部長布魯諾‧樂梅爾(左)與聯合國主席潘基文。圖片來自：聯合國。就在G-20各國財務總長於巴黎召開會議的同時，世界各地面對糧食價格急速上揚可能造成糧食危機的警告正在持續發酵。歐洲議會成員呼籲G-20須採取行動。許多領導人都認為極端的天氣模式和氣候變化是造成農作物歉收的主要元兇。

15日，法國農業部部長，布魯諾‧樂梅爾在一次非公開會議中向聯合國大會表示：「面臨逐漸顯著的氣候變遷和越趨嚴峻的氣候破壞造成農作物產量不穩定，並使得全球的農作物產量供不應求。」

該機構於今年2月初指出，自聯合國糧食和農業組織於1990年開始記錄糧食價格以來，2011年的糧食價格為有史以來最高的價格。隨著糧食價格不斷攀升，糧食將變成全球安全的議題。

樂梅爾表示：「現今的經濟和農業情況都非常艱難，但相較於世界經濟問題，農業面對的問題要來的更加不可預測。」

今日於巴黎召開的年度會議中，世界銀行總裁羅伯特‧佐理克向G-20國集團中各國的財務總長和中央銀行主管警告表示：「全球糧食價格現在正處於危險的狀態中。」

佐理克說到：「雖然糧價高漲不是造成現在在中東我們所看到政治動盪的主因，但糧價上揚已經是造成動盪一項非常嚴重的因素，而且問題將會更為惡化」，提及2008年的糧食危機，他表示：「糧食安全供應問題現在已經是全球安全的議題了。」

世界銀行估計，最近糧價大幅提高使得約4400萬人口處於極端貧窮的狀態，每日花費低於1.25美元來過活。

奈及利亞世界銀行管理主管恩戈齊 ·奧孔約·伊韋阿拉表示：「我覺得我們現在正進入一個危險區域。」「國家糧食安全問題現正演變成全球糧食安全議題，這是全球性改變。將近有10億人口忍受飢餓入眠。」

前美國貿易代表，佐理克說到：「氣候衝擊各個小麥生產大國，加上出口禁令的限制下，使得小麥供應遭受控制，也造成去年六月到今年一月的價格上漲超過兩倍以上。」

聯合國表示：「小麥的成本持續上揚，主要起因於2010年俄羅斯的乾旱和火災，澳洲的水患。」許多機構組織預測，雖然小麥價格現仍低於2008年食物危機時的最高價，但如果依照目前的情勢繼續下去的話，小麥價格將會達到同樣高價。油價也已經突破100美元/桶的價格，這時候使用玉米來製造生物燃料將變得更為重要。

法國目前為G20的領導國，在法國主導G20高峰會的會議排呈上，法國總統尼古拉斯 薩克其已決定將該農業議題(糧食危機)納入會議整體討論中，且特別針對交易市場價格波動的議題作討論。

樂梅爾向聯合國大會表示：「我非常重視這個議題，我認為全球食物安全議題非只是G20的議題而已，它牽涉到有關於我們任何人。我們有道義責任去解決我們這些年來一直無法解決的問題，在道義責任上我們不可以任由數十個發展中的國家獨自去面對食物危機這個問題。」

在法國史特拉斯堡，歐洲議會決議號召歐洲委員會增加農業和糧食安全的投資，並且進行必要措施來打擊交易市場上的過度的投機買賣。

歐洲議會成員也呼籲G-20要採取行動。

2008年索馬尼亞爆發糧食危機。社會與民主進步聯盟黨團副主席，歐洲議會成員中奧地利的漢尼斯 斯沃夫達指出：「對於糧價上漲的憤怒已造成許多國家產生動亂。主要原因是由於貿易商和仲介商炒作造成的高價，使得市場上毫無任何商業利益可言。」

社會與民主進步聯盟的經濟財政事務發言人屋布爾曼表示：「G-20應針對處理糧食和農業危機著手制定法規。這任務應包含非G-20會員的其他國家。」

布爾曼表示：「投機者應不能介入糧食和農產品的交易市場，我們也需要即刻地建立防衛機制來對抗國際間價格的過度波動。」

世界糧食計畫署提供750萬遭受水患影響的巴基斯坦災民糧食，圖為旁遮普省的災民父子。圖片來自：世界糧食計畫。聯合國機關供應全球將近一億名貧窮人口糧食。而歷史新高的糧食價格加上持續上漲的成本、天氣變遷和政治動盪，使得聯合國機關的負擔更為沉重。

來自美國的聯合國世界糧食署執行長，喬塞特謝蘭表示：「我們正處於紅色警戒，我們持續地評估需求和救援計畫，並隨時待命救援。雖然糧價上漲目前是全世界的普遍現況，但對於貧窮和較弱小的人口而言卻是非常重大的影響。」

如果因不利的天氣像是水災、乾旱和火災，甚至在該年接下來的時間持續不斷發生，使得糧食價格持續攀升，世界糧食計畫署將會嚴重的資金短缺，謝蘭說到。

在2010年市場價格相對較低時，世界糧食計畫署提前採買糧食而減輕了糧價上漲的衝擊，但每增加10%的價格，每年將會增加兩億的成本來採買相同總量的糧食。

小麥價格漲幅超過將近兩倍，玉米上漲73%，但重要的是對世界上許多窮人而言，米價的漲幅相對其它糧食來的緩慢。糖和食用油大幅度地上漲。

其它日常所需的食品如印度和中國產的蔬菜和部份非洲國家生產的豆子也都上漲。

謝蘭指出世界糧食計畫署正在進行一項行動計畫，就是提早採購糧食和建立食物安全措施，以避免在面臨如2008年糧食危機時被迫減少糧食配額或是降低糧食供應人數的痛苦決策。
Skyrocketing Food Prices Threaten Global Security

As G-20 finance ministers met in Paris today, warnings that food riots could erupt in the face of steeply rising prices are resounding around the world. Members of the European Parliament called on the G-20 to take action. Many leaders are identifying extreme weather patterns and climate change as primary factors in poor crop yields.

"Global agricultural production is coming up against the increasingly apparent effects of climate change, increasingly severe climate disruptions which require more efficient production and which lead to instability in agricultural production," France's Agriculture Minister Bruno LeMaire told the United Nations General Assembly in a closed-door session Thursday.

Food prices in 2011 are higher than at any time since the UN Food and Agriculture Organization started recording them in 1990, the agency announced at the beginning of February.

In the pressure cooker of soaring prices, food has become a global security issue.

"Today's economic and agricultural situation is perilous. It faces much greater volatility than all of the other economic sectors in the world without exception," said LeMaire.

"Global food prices are now at dangerous levels," warned World Bank President Robert Zoellick ahead of the annual meeting of the Group of Twenty, G-20, finance ministers and central bank governors that opened today in Paris.

"While not the primary cause for the political instability we see today in the Middle East, rising prices have nevertheless been an aggravating factor that could become more serious," Zoellick said, recalling the food riots of 2008. "Food security is now a global security issue."

The World Bank estimates that recent food price hikes have pushed about 44 million people into extreme poverty, living on less than US$1.25 a day.

"I feel we have now entered a danger zone," said World Bank Managing Director Ngozi Okonjo-Iweala of Nigeria. "National food security issues are becoming a global food security issue. This is a challenge for the world. Almost one billion people are going to bed hungry."

"An unfortunate combination of weather shocks in various large wheat producing countries, followed, in some cases, by export bans, has curbed supplies of wheat and has caused prices to more than double between the lows of June last year to January of this year," said Zoellick, a former U.S. Trade Representative.

The cost of wheat is continuing to rise, largely due to drought and fires in Russia in 2010, floods in Australia, said the UN. Wheat prices are still below the peak of the 2008 food price crisis, but if current trends continue, they will reach these levels, many agencies predict. Oil prices have also passed $100 a barrel, the point where using maize for biofuel production becomes much more viable.

France now holds the rotating presidency of the G20 and President Nicholas Sarkozy has decided to include the issue of agriculture in general, and the issue relating to the volatility of commodity prices in particular, on the agenda of its G20 presidency.

LeMaire told the General Assembly, "I am very serious about this: the issue of global food security is not a G20 issue; it's an issue that involves everyone, that concerns all of us. We have a moral responsibility to find solutions that we haven't been able to find for years now. We have a moral responsibility not to leave dozens of developing countries throughout the world to face the food crises alone."

In Strasbourg, France, the European Parliament today adopted resolution calling on the European Commission "to increase investment in farming and food security" and to "take the necessary steps to fight against the excesses of speculation on commodity markets."

Members of the European Parliament also called on the G-20 to take action.

"Anger over soaring food prices has literally put a number of countries on fire. A crucial cause has been speculation by traders and brokers who have no commercial interest in these markets," said MEP Hannes Swoboda of Austria, a vice president of the Group of the Progressive Alliance of Socialists & Democrats.

Said S&D spokesman on economic and monetary affairs Udo Bullmann of Germany, "The G-20 should work on regulation specifically designed to tackle the food and agricultural crisis. This work should involve countries that are not part of the G-20."

"Speculators should not have access to food and agricultural commodity markets," Bullmann said. "We also need to urgently set up a preventive mechanism against excessive fluctuations of price at international level."

Record high food prices are putting added pressure on the United Nations agency that helps feed nearly 100 million of the world's poorest people, with officials warning of a combination of soaring costs, weather emergencies and political instability.

"We are on red alert and we are continually assessing needs and reassessing plans and stand ready to assist," said UN World Food Programme Executive Director Josette Sheeran of the United States. "Rising food prices are a reality for the whole world, but they have the biggest impact on the poorest and most vulnerable populations."

If prices continue to rise, due in part to adverse weather such as floods, droughts and fires, or even stay at the same high levels for the rest of the year, WFP will face a serious budget gap, said Sheeran.

WFP's forward purchase of food while market prices were relatively low in 2010 has helped to minimize the impact, said Sheeran, but every 10 percent increase in the price of its food basket, costs an additional $200 million a year to buy the same amount of food.

Beyond the near doubling of wheat prices, maize is 73 percent higher, but crucially for many of the world's poor, rice prices have increased at a slower rate than other grains. Sugar and edible oils have gone up sharply.

Prices for other food items essential for dietary diversity, such as vegetables in India and China, and beans in some African countries, have also risen.

Sheeran said the WFP is developing an action plan for early purchasing and setting up reserves and safety nets in an attempt to avoid the kinds of painful decisions it faced during the food price crisis of 2008 - reducing rations and decreasing the number of beneficiaries.

全文及圖片詳見：ENS報導

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發表時間: 週二, 2011-02-22 10:26 提交人: 洪美惠]]> medical 糧食安全 Wed, 23 Feb 2011 16:05:34 +0800 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,7407,7407#msg-7407 http://mepopedia.com/forum/read.php?629,7407,7407#msg-7407 台灣醒報 更新日期:"2010/08/20 10:34" 莊瑞萌
http://www.awakeningtw.com/awakening/news_center/show.php?itemid=16163

【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】天災引爆各地糧食危機！俄羅斯的火災影響全球小麥供應量，巴基斯坦的洪災也造成當地農作物損失，根據英國一家安全風險評估公司最新研究，阿富汗與非洲國家，將面臨有史以來最嚴重的糧食短缺危機，北歐國家影響程度最小。

英國風險評估公司Maplecroft研究人員伯雷斯絲表示，「由於俄羅斯已禁止小麥出口，加上加拿大傳出農作物歉收，造成全球糧食價格不小波動，這種結果對已經有糧食短缺危機的國家來說，無異雪上加霜。」

Maplecroft出版的《Food Security Risk Index》報告指出，全球小麥與其他穀物價格持續飆漲，加上部分國家國內農作物收成欠佳，以及運輸交通設施被破壞，其中，阿富汗是全球糧食短缺最嚴重的國家，其次是非洲剛果共和國與蒲隆地，嚴重的國家絕大部分國家都在非洲大陸。

另一名研究人員渥荷斯特表示，「這些最危險的國家特徵，通常是國內生產無法自給自足，必須仰賴進口，未來很可能他們得付出更高代價，才能繼續餵飽國內民眾。」

本次報告是由Maplecroft與聯合國合作，針對全球163國家的糧食供應情形進行分析，評斷標準包括國民健康、穀物生產與進口量、每人分配國內生產毛額、天災、戰亂以及政府效率等因素。

另外美國則在這次報告中，名列第158位，芬蘭與則是最後一名，與其他北歐國家同屬全球最不會發生糧食短缺的地區。]]> gustav 糧食安全 Fri, 20 Aug 2010 14:41:29 +0800