2009「臺北咖啡節」票選第2名：湛盧咖啡 Jeanlook (評選 Top10) 湛盧咖啡 店家地址：        台北市大安區新生南路一段一六五巷一號一樓 聯絡電話：        02-2708-9828 營業時間：        12:00-22:00(無公休) 招牌咖啡：        《湛盧‧台北曼波》 湛盧為09年咖啡節設計出紀念經典作品《湛盧‧台北曼波》，透過烘豆師及資深咖啡人的嚴格杯測，找尋醇厚香濃的味覺記憶，紀念老師傅們用心意與歲月淬煉的手藝，重現五十年代台北咖啡的浪漫傳奇。 店家網址：        http://www.jeanlook.com.tw 參賽介紹： 2003年初，湛盧以對咖啡的熱情及高學經歷的理工團隊背景投入咖啡事業，由僅12個座位的小型自家烘焙館為起點，在遷徙至現址的短短數年間，積極實現咖啡人對精品的期待。湛盧針對莊園生豆特性打造最佳烘焙曲線，擁有十多款風情各具的獨家經典配方，已經成為咖啡行家及品味人士送禮的首選。 湛盧門市位於大安公園旁，除供應烘焙完成七日的極鮮咖啡外，並且首創由專業師傅在客席為來賓一對一桌邊手工沖煮，呈現咖啡萃取的完整風貌。為了追求咖啡品嚐的極致享受，湛盧採用天然高貴的食材，自製乳酪蛋糕及各式點心。在08年第一屆台北咖啡節的選拔中，獲民眾票選人氣店家及評審團精選獎。目前並且擔任多家企業及咖啡館的顧問及專業講師。 評審評語： 1. 正確掌握咖啡新鮮度，香氣濃郁，口感微酸，充份表現單品咖啡的特色。 單品咖啡皆為桌邊沖泡，可讓顧客感受到咖啡的新鮮度。服務人員熟悉每支豆子的特性，沖煮技巧有一定的水準。甜點口感甚佳。 空間佈局佳，充分展現咖啡餐飲文化，氛圍很棒。 2. 專業的咖啡技巧呈現手沖咖啡的風味特色，新鮮烘焙、儲豆皆讓客人在店內看得到，聞得到。 評審結果：優選前十名 (不分名次)       其它服務：        免費無線網路/座位插座/寵物可 優惠活動：        咖啡節活動期間，點選09年紀念經典咖啡《湛盧‧台北曼波》，我們將以五折的優惠招待並贈送同款咖啡鑑賞豆一份。 網友介紹與推薦 (所攝店內照片相當精美)： http://yyy.pixnet.net/blog/post/22450969/1 (2008) (本頁二張照片亦引用於此) 咖啡節介紹網頁： http://www.taipeicoffee.com/coffee_commend_info.php?id=4 評審資訊： 評審名單與 http://mepopedia.com/forum/read.php?182,1431,1431#msg-1431 Sat, 27 Jun 2026 09:38:16 +0800 Phorum 5.2.7 http://mepopedia.com/forum/read.php?182,1431,1431#msg-1431 2009「臺北咖啡節」票選第2名：湛盧咖啡 Jeanlook (評選 Top10) http://mepopedia.com/forum/read.php?182,1431,1431#msg-1431 湛盧咖啡


店家地址：        台北市大安區新生南路一段一六五巷一號一樓
聯絡電話：        02-2708-9828
營業時間：        12:00-22:00(無公休)

招牌咖啡：        《湛盧‧台北曼波》
湛盧為09年咖啡節設計出紀念經典作品《湛盧‧台北曼波》，透過烘豆師及資深咖啡人的嚴格杯測，找尋醇厚香濃的味覺記憶，紀念老師傅們用心意與歲月淬煉的手藝，重現五十年代台北咖啡的浪漫傳奇。

店家網址：        http://www.jeanlook.com.tw

參賽介紹：
2003年初，湛盧以對咖啡的熱情及高學經歷的理工團隊背景投入咖啡事業，由僅12個座位的小型自家烘焙館為起點，在遷徙至現址的短短數年間，積極實現咖啡人對精品的期待。湛盧針對莊園生豆特性打造最佳烘焙曲線，擁有十多款風情各具的獨家經典配方，已經成為咖啡行家及品味人士送禮的首選。

湛盧門市位於大安公園旁，除供應烘焙完成七日的極鮮咖啡外，並且首創由專業師傅在客席為來賓一對一桌邊手工沖煮，呈現咖啡萃取的完整風貌。為了追求咖啡品嚐的極致享受，湛盧採用天然高貴的食材，自製乳酪蛋糕及各式點心。在08年第一屆台北咖啡節的選拔中，獲民眾票選人氣店家及評審團精選獎。目前並且擔任多家企業及咖啡館的顧問及專業講師。

評審評語：
1. 正確掌握咖啡新鮮度，香氣濃郁，口感微酸，充份表現單品咖啡的特色。

單品咖啡皆為桌邊沖泡，可讓顧客感受到咖啡的新鮮度。服務人員熟悉每支豆子的特性，沖煮技巧有一定的水準。甜點口感甚佳。

空間佈局佳，充分展現咖啡餐飲文化，氛圍很棒。

2. 專業的咖啡技巧呈現手沖咖啡的風味特色，新鮮烘焙、儲豆皆讓客人在店內看得到，聞得到。

評審結果：優選前十名 (不分名次)

湛盧咖啡     湛盧咖啡


其它服務：        免費無線網路/座位插座/寵物可

優惠活動：        咖啡節活動期間，點選09年紀念經典咖啡《湛盧‧台北曼波》，我們將以五折的優惠招待並贈送同款咖啡鑑賞豆一份。


網友介紹與推薦 (所攝店內照片相當精美)：
http://yyy.pixnet.net/blog/post/22450969/1 (2008)
(本頁二張照片亦引用於此)

咖啡節介紹網頁：
http://www.taipeicoffee.com/coffee_commend_info.php?id=4

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評審名單與評語下載]]> HP 台北市精品咖啡店 Thu, 10 Sep 2009 02:55:54 +0800