* 工廠名稱:白木屋品牌探索館
* 產業類別:蛋糕與甜點類
* 工廠特色:活潑可愛.窗明几淨.感覺像下午茶店面
* 主要對象:EVERYBODY
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* LOGO及企業形象規劃(附照片)優缺點、可參考之方向及建議:
白木屋給人的印象就是既定在蛋糕甜點業,而且走的形象本來就是偏中高階的價位,而且蛋糕走向精緻與藝術的形象。
所以正常人來說,會購買白木屋的蛋糕一定都是逢"重要"節日節慶才會刻意買這類中高單價的蛋糕,但不是天天都有節慶,
在平日方面如果要買蛋糕和甜點類,白木屋就已經輸了,而且現在有各式各樣的下午茶店進駐台灣,本土產業就顯得不夠力,
平價蛋糕與甜點滿街都是,今天要買白木屋除非有閒錢,不過要是今天慶祝重要的慶典,那白木屋就值得考慮。
優點:蛋糕精緻.讓人有視覺享受與味覺饗宴.
缺點:不親民.
建議:精緻的東西本來就會比較貴,但產品可以開發另外一種平價計畫,不然今天若不是必要,很難勾起消費者的購買慾。
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* 視覺環境規劃(附園區照片,包含圖標、導覽規劃、導覽圖...等)優缺點、可參考之方向及建議:
園區很美麗,但是每個地方都有每個不同的設計,讓人找不到關聯性,容易走馬看花就過去了,而且每經過一個地區就像來
到另外一個展區一樣。
優點:採光明亮,乾淨舒適。
缺點:無統一感,每個地方就像另外的世界。
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* 特色商品(附照片)優缺點、可參考之方向及建議:
白木屋的吉祥物很可愛,而且營造出麵包師傅以及其他商品的形象,不過商品的個人特色不突出 !
把白木屋的吉祥物和爭鮮的擺在一起,其實他們是換湯不換藥吧 !? 相似度太高了,如果大家都裸體他們是一樣的人吧 !
而且白木屋的吉祥物曝光度不足,爭鮮的曝光度量很大而且吉祥物周邊商品滿山滿谷,連扭蛋機都有,光曝光率就遮住白木屋了。
建議:多多炫耀自己的吉祥物,不然容易遺忘。
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* 對於本次參觀的具體收穫與心得:
[u]謝祥德 ( 1015445231 )[/u] - 可以體會到本土品牌堅持的地方和用心的地方。
[u]洪敦益 ( 1015445209 )[/u] - 了解到每個作品製作的環節與包裝的階段。
[u]管硬筑 ( 1015445257 )[/u] - 清楚明白商品的優缺點與動機概念。
[u]周怡伶 ( 1015445202 )[/u] - 明白了商品與商品間不同的巧思與不同的精緻度。
[u]王思博 ( 1005445160 )[/u] - 知道食品製作業應該兼顧到衛生與客人食用後的感受重要性。
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* 參觀完觀光工廠後對品牌是否有不同感受?感受為何?
[u]謝祥德 ( 1015445231 )[/u] - 感受到本土產業有積極的再發展。
[u]洪敦益 ( 1015445209 )[/u] - 本土產業雖然沒有大起,但是總是默默地在耕耘,一步一步再努力,雖然沒大起但可防大落。
[u]管硬筑 ( 1015445257 )[/u] - 雖然白木屋比不過進駐的外來商品,但品牌的形象根深蒂固,是可讓人安心的品牌。
[u]周怡伶 ( 1015445202 )[/u] - 母親節或是父親節蛋糕都會有折扣,會加深以後選蛋糕的聯想性。
[u]王思博 ( 1005445160 )[/u] - 覺得正港的台灣人就要挺國人品牌,可惜我家這的白木屋變康是美了,白木屋果然敵不過啄木鳥。
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* 參觀後請寫下你認為何為觀光工廠?
[u]謝祥德 ( 1015445231 )[/u] - 讓人瞭解產品製作的性質與遠景。
[u]洪敦益 ( 1015445209 )[/u] - 可以透明化品牌的動機與作業,給顧客更安心的商品資訊。
[u]管硬筑 ( 1015445257 )[/u] - 一同讓家人休閒娛樂也可以了解產業發展的地方。
[u]周怡伶 ( 1015445202 )[/u] - 品牌可以正大光明讓人了解商品的自信與顧客的權益。
[u]王思博 ( 1005445160 )[/u] - 清楚明白商品的過程順序,以及動向。
( THX U (:P) )[u]洪惇翊 ( 1015445209 )[/u] - 了解到每個作品製作的環節與包裝的階段。
[u]管硬筑 ( 1015445257 )[/u] - 清楚明白商品的優缺點與動機概念。
[u]周怡伶 ( 1015445202 )[/u] - 明白了商品與商品間不同的巧思與不同的精緻度。
[u]王思博 ( 1005445160 )[/u] - 知道食品製作業應該兼顧到衛生與客人食用後的感受重要性。
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* 參觀完觀光工廠後對品牌是否有不同感受?感受為何?
[u]謝祥德 ( 1015445231 )[/u] - 感受到本土產業有積極的再發展。
[u]洪惇翊 ( 1015445209 )[/u] - 本土產業雖然沒有大起,但是總是默默地在耕耘,一步一步再努力,雖然沒大起但可防大落。
[u]管硬筑 ( 1015445257 )[/u] - 雖然白木屋比不過進駐的外來商品,但品牌的形象根深蒂固,是可讓人安心的品牌。
[u]周怡伶 ( 1015445202 )[/u] - 母親節或是父親節蛋糕都會有折扣,會加深以後選蛋糕的聯想性。
[u]王思博 ( 1005445160 )[/u] - 覺得正港的台灣人就要挺國人品牌,可惜我家這的白木屋變康是美了,白木屋果然敵不過啄木鳥。
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* 參觀後請寫下你認為何為觀光工廠?
[u]謝祥德 ( 1015445231 )[/u] - 讓人瞭解產品製作的性質與遠景。
[u]洪惇翊 ( 1015445209 )[/u] - 可以透明化品牌的動機與作業,給顧客更安心的商品資訊。
[u]管硬筑 ( 1015445257 )[/u] - 一同讓家人休閒娛樂也可以了解產業發展的地方。
[u]周怡伶 ( 1015445202 )[/u] - 品牌可以正大光明讓人了解商品的自信與顧客的權益。
[u]王思博 ( 1005445160 )[/u] - 清楚明白商品的過程順序,以及動向。
( THX U (:P) )