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Message: Re: [作業02] 觀光工廠參觀心得報告

Changed By: 金桔
Change Date: October 06, 2013 06:09PM

Re: [作業02] 觀光工廠參觀心得報告
組別:組員:
1015445012-林伊柔
1015445039-洪靜琪
1015445040-黃郁茹
1015445053-曹佩驊
[code]
<b>1.工廠名稱:</b>郭元益糕餅博物館 – 綠標生活館 (楊梅館)
<b>2.產業類別:</b>主要為糕餅,副產業則有西式禮盒、麵包烘培坊、婚紗會館。
<b>3.工廠特色:</b>郭元益的糕餅博物館占地龐大,有如宮殿一般的廠房和外層的紅瓷磚,表現出它獨特的傳統風格。
<b>4.主要對象:</b>中、老、青階層皆有涉及。
<b>5.LOGO及企業形象規劃(附照片)優缺點、可參考之方向及建議:</b>
[URL=http://s851.photobucket.com/user/TORNGYAN/media/1-9.jpg.html][IMG]http://i851.photobucket.com/albums/ab72/TORNGYAN/1-9.jpg[/IMG][/URL]
郭元益的產業是自1867年開始經營的,長久的歷史讓企業有著穩固的傳統,
其LOGO樣式也經歷了七次的改變。早期是漢餅起家的郭元益一直都用著帶有中國風的LOGO,
2007年使用至今的第七代LOGO也不例外!更換死板的印刷體使用手寫的書法體,
保留特有中國風又不失設計感。缺點大概是LOGO可組合的型態不夠多。
用最簡單的手寫字體表達出企業特有的傳統形象,就算沒有繁華的圖示當LOGO也可以很完美。

<b>6.視覺環境規劃優缺點、可參考之方向及建議:</b>
[URL=http://s851.photobucket.com/user/TORNGYAN/media/3-6.jpg.html][IMG]http://i851.photobucket.com/albums/ab72/TORNGYAN/3-6.jpg[/IMG][/URL]
整面由原料外袋拼成的牆,有趣且讓人印象深刻。
在上二樓的必經之處,不同的袋包裝材質也不同,拼湊起來質感卻相當平衡。

[URL=http://s851.photobucket.com/user/TORNGYAN/media/4-5.jpg.html][IMG]http://i851.photobucket.com/albums/ab72/TORNGYAN/4-5.jpg[/IMG][/URL]
雕花簍空分隔牆,也是令人記憶深刻的設計,透過暖燈光照在白色刻花上,讓人感到愉悅。
[URL=http://s851.photobucket.com/user/TORNGYAN/media/8-4.jpg.html][IMG]http://i851.photobucket.com/albums/ab72/TORNGYAN/8-4.jpg[/IMG][/URL]
有趣的是他們的綠豆糕上的也有一樣的細緻花紋。

<b>7.特色商品(附照片)優缺點、可參考之方向及建議:</b>
[URL=http://s851.photobucket.com/user/TORNGYAN/media/9-2.jpg.html]
[IMG]http://i851.photobucket.com/albums/ab72/TORNGYAN/9-2.jpg[/IMG][/URL]
郭元益的鳳梨酥在2007年榮獲台北市政府鳳梨酥文化節金獎,
有趣可愛的外包裝為郭元益的鳳梨酥增添的許多風采。
<b>優點:取風和日麗的諧音鳳和日梨讓人加深印象,外觀做得像顆方正的小鳳梨,當擺飾也很有趣。
缺點:外殼可能會因為沒有鳳梨酥止滑而脫落。
</b>
[URL=http://s851.photobucket.com/user/TORNGYAN/media/6-4.jpg.html][IMG]http://i851.photobucket.com/albums/ab72/TORNGYAN/6-4.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://s851.photobucket.com/user/TORNGYAN/media/7-2.jpg.html][IMG]http://i851.photobucket.com/albums/ab72/TORNGYAN/7-2.jpg[/IMG][/URL]
這是郭元益旗下的西式禮盒產業《拉法頌》的商品,以一個時尚的化妝箱作為發想,
將禮盒裡的西式餅乾佯裝成精緻的化妝用品,作為送禮的禮盒看來有趣又大方。
<b>優點:優雅精緻的外箱就算裡面餅乾吃完也讓人捨不得丟棄,從化妝箱來發想可提升討論度。
建議:看起來像化妝品的餅乾只有在第一層,或許底層的餅乾包裝也可以和化妝物品有相關性。
</b>
[/code]
[hr]
[hr]心得
[code]
[size=small]<b>《1015445040-黃郁茹》</b>
8.對於本次參觀的具體收穫與心得:
郭元益和白木屋這兩個都是常常聽人提起的品牌,而這次參觀的兩家觀光工廠都各有優缺。
郭元益的工廠很有它的傳統特色,但是參觀動線不佳,動線方向沒有明確標示,停下來看展示品回過神來就分不清東西;
而白木屋則是單一動線,將他們製作蛋糕的過程透明化加入參觀裡我覺得很有趣,
只是有些狹窄的廊道若碰上人多就容易有來回人流的堵塞。

9.參觀完觀光工廠後對品牌是否有不同感受?感受為何?
一個品牌的經營實在是需要長久的努力和時間的累積,才能造就一個受肯定的優良品牌。
而它的背後到底需要盡多少心力,在這次的參觀中我有稍微的體悟到了。

10.參觀後請寫下你認為何為觀光工廠?
對於觀光工廠我認為把製作過程透明化給消費者參觀是一個很有趣且重要的作法,
自信的展出品牌旗下那些食品如何去製作、如何品質管理,
除了帶給消費者良好的印象外也將會是一個很好的宣傳效果。[/size]
[hr]
[size=small]<b>《1015445053-曹佩驊》</b>
8.對於本次參觀的具體收穫與心得:
白木屋的巧克力挺好吃的,可以從觀光工廠裡面看到他們的內部作業讓人感覺挺有趣的。
而且他們還有互動教室可以與遊客一起互動做糕餅的樂趣,可惜沒有體會到~ 殘念。
郭元益的導覽員很有趣 ~ 而且真是熱情。
芝麻糕好香好好吃,真不愧是百年老店,觀光工廠內的資源回收藝術真是有趣,
一大片的,就讓人想摸摸看。
感覺這兩間來說 ,個人比較喜歡郭元益的,大概是因為他的建築物我覺得比較美,
而且導覽員比較可愛,還有其他活動跟我們互動 感覺就很不錯。

9.參觀完觀光工廠後對品牌是否有不同感受?感受為何?
感覺一個品牌背後的故事挺多的,郭元益就讓我有這種感覺。
原本還真的以為他就是普通的糕餅店,然後店名是第一任老闆的名字 結果原來不是阿。
而且他遠渡來台發展,從原本的糕餅店發展到現在有許多其他的旁支事業。
讓人覺得這個品牌真是越發展越多元化,有融入生活的感覺。

10.參觀後請寫下你認為何為觀光工廠?
藉由遊客觀光來宣揚他們的理念,而且可以一起互動從互動裡面了解一家公司背後的故事與發展,
進而想購買他們的產品,算是另類的宣傳手法,比起店面店員單單介紹,
消費者自己親身去觀光工廠裡了解更能激起購買的慾望。[/size]
[hr]
[size=small]
<b>《1015445012-林伊柔》</b>
8.對於本次參觀的具體收穫與心得:
這次去參觀完後對於觀光工廠的印象有很大的改變,兩邊都導覽的很有趣,
工廠裡的設計也非常契合主題,非常能理解各品牌的故事和理念。當然也買得非常開心,哈哈。
表示館內的設計會讓人產生購買的慾望,也達到了販賣的目的,我覺得滿厲害的,
設計的最終除了讓人欣賞外,應該就是能順利販賣了,
這種能讓人無形中就花錢買單的催眠,真是非常厲害 。

9.參觀完觀光工廠後對品牌是否有不同感受?感受為何?
參觀後了解品牌成立的不易,從一開始的什麼都沒有到有一定的規模,
中間的管理規畫,不只是製造生產販賣,還有更多的細節,
每一塊積木都好好的放在自己的位子才能組成更大的積木,
原來品牌不是自己所想的單純只是個logo和理念,是更深的理念和長遠的計畫,
一切的設計不只是為了美觀,而是與自己要宣達的理念契合才有意思。

10.參觀後請寫下你認為何為觀光工廠?
我認為的觀光工廠就是開放大家參觀產品的生成過程,誠實的公布製造的一切,
同時也宣揚自己的品牌概念,讓大家了解所要做的要表達的,
不只是冷冷的製造工廠,我覺得也可以比喻成一件可供人進出參觀的作品。
[/size]
[hr]
[size=small]<b>《1015445039-洪靜琪》</b>
8.對於本次參觀的具體收穫與心得:
郭元益觀光工廠,雖然外觀是舊式建築裡面卻很現代化,還結合綠色建築觀念。
介紹古時候的習俗和體驗拋繡球的部分很有趣,
由原料外袋拼成的牆,讓人記憶深刻想拍照留念。
而介紹影片不是看完就算了的,之後的有獎問答提出了工廠值得留意的地方,
不過參觀動線有點亂,當人多的時候很容易混團。
販售區打卡,吉祥物就有折扣是個不錯的宣傳手法。
白木屋的動線就比較清楚,二樓的走廊值得讓人來回走個幾遍,
將每年的主題蛋糕陳列出來,能引起想品嘗的共鳴之外,也能更清楚蛋糕的設計意義。
翻花糖的作品穿插擺設在商品之間,會讓人不自覺得想移動腳步看下去。

9.參觀完觀光工廠後對品牌是否有不同感受?感受為何?
參觀前對這兩家糕餅類的品牌印象就只有喜餅、蛋糕等商品,
但參觀完之後發現兩家的差異說大其實滿大,
一邊是傳統糕餅起家,一邊是西式蛋糕,
但是說相似也滿相似的,兩邊的影片介紹都有提到要從心出發,
強調給客人的幸福感。感受到糕餅不只是糕餅,
在製作過程中他被賦予著期待,代表著各自的品牌,
能帶來幸福和被感受到品牌的用心。

10.參觀後請寫下你認為何為觀光工廠?
當一個品牌要長久經營,必然要隨著時間推化演變。
觀光工廠就是將他的演化過程展現出來,使大眾能更了解品牌的存在意念。
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Original Message

作者: 金桔
Date: October 02, 2013 03:22AM

Re: [作業02] 觀光工廠參觀心得報告
組別:組員:
1015445012-林伊柔
1015445039-洪靜琪
1015445040-黃郁茹
1015445053-曹佩驊
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1.工廠名稱:郭元益糕餅博物館 – 綠標生活館 (楊梅館)
2.產業類別:主要為糕餅,副產業則有西式禮盒、麵包烘培坊、婚紗會館。
3.工廠特色:郭元益的糕餅博物館占地龐大,有如宮殿一般的廠房和外層的紅瓷磚,表現出它獨特的傳統風格。
4.主要對象:中、老、青階層皆有涉及。
5.LOGO及企業形象規劃(附照片)優缺點、可參考之方向及建議:
[URL=http://s851.photobucket.com/user/TORNGYAN/media/1-9.jpg.html][IMG]http://i851.photobucket.com/albums/ab72/TORNGYAN/1-9.jpg[/IMG][/URL]
郭元益的產業是自1867年開始經營的,長久的歷史讓企業有著穩固的傳統,
其LOGO樣式也經歷了七次的改變。早期是漢餅起家的郭元益一直都用著帶有中國風的LOGO,
2007年使用至今的第七代LOGO也不例外!更換死板的印刷體使用手寫的書法體,
保留特有中國風又不失設計感。缺點大概是LOGO可組合的型態不夠多。
用最簡單的手寫字體表達出企業特有的傳統形象,就算沒有繁華的圖示當LOGO也可以很完美。

6.視覺環境規劃優缺點、可參考之方向及建議:
[URL=http://s851.photobucket.com/user/TORNGYAN/media/3-6.jpg.html][IMG]http://i851.photobucket.com/albums/ab72/TORNGYAN/3-6.jpg[/IMG][/URL]
整面由原料外袋拼成的牆,有趣且讓人印象深刻。
在上二樓的必經之處,不同的袋包裝材質也不同,拼湊起來質感卻相當平衡。

[URL=http://s851.photobucket.com/user/TORNGYAN/media/4-5.jpg.html][IMG]http://i851.photobucket.com/albums/ab72/TORNGYAN/4-5.jpg[/IMG][/URL]
雕花簍空分隔牆,也是令人記憶深刻的設計,透過暖燈光照在白色刻花上,讓人感到愉悅。
[URL=http://s851.photobucket.com/user/TORNGYAN/media/8-4.jpg.html][IMG]http://i851.photobucket.com/albums/ab72/TORNGYAN/8-4.jpg[/IMG][/URL]
有趣的是他們的綠豆糕上的也有一樣的細緻花紋。

7.特色商品(附照片)優缺點、可參考之方向及建議:
[URL=http://s851.photobucket.com/user/TORNGYAN/media/9-2.jpg.html]
[IMG]http://i851.photobucket.com/albums/ab72/TORNGYAN/9-2.jpg[/IMG][/URL]
郭元益的鳳梨酥在2007年榮獲台北市政府鳳梨酥文化節金獎,
有趣可愛的外包裝為郭元益的鳳梨酥增添的許多風采。
優點:取風和日麗的諧音鳳和日梨讓人加深印象,外觀做得像顆方正的小鳳梨,當擺飾也很有趣。
缺點:外殼可能會因為沒有鳳梨酥止滑而脫落。

[URL=http://s851.photobucket.com/user/TORNGYAN/media/6-4.jpg.html][IMG]http://i851.photobucket.com/albums/ab72/TORNGYAN/6-4.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://s851.photobucket.com/user/TORNGYAN/media/7-2.jpg.html][IMG]http://i851.photobucket.com/albums/ab72/TORNGYAN/7-2.jpg[/IMG][/URL]
這是郭元益旗下的西式禮盒產業《拉法頌》的商品,以一個時尚的化妝箱作為發想,
將禮盒裡的西式餅乾佯裝成精緻的化妝用品,作為送禮的禮盒看來有趣又大方。
優點:優雅精緻的外箱就算裡面餅乾吃完也讓人捨不得丟棄,從化妝箱來發想可提升討論度。
建議:看起來像化妝品的餅乾只有在第一層,或許底層的餅乾包裝也可以和化妝物品有相關性。

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[size=small]《1015445040-黃郁茹》
8.對於本次參觀的具體收穫與心得:
郭元益和白木屋這兩個都是常常聽人提起的品牌,而這次參觀的兩家觀光工廠都各有優缺。
郭元益的工廠很有它的傳統特色,但是參觀動線不佳,動線方向沒有明確標示,停下來看展示品回過神來就分不清東西;
而白木屋則是單一動線,將他們製作蛋糕的過程透明化加入參觀裡我覺得很有趣,
只是有些狹窄的廊道若碰上人多就容易有來回人流的堵塞。

9.參觀完觀光工廠後對品牌是否有不同感受?感受為何?
一個品牌的經營實在是需要長久的努力和時間的累積,才能造就一個受肯定的優良品牌。
而它的背後到底需要盡多少心力,在這次的參觀中我有稍微的體悟到了。

10.參觀後請寫下你認為何為觀光工廠?
對於觀光工廠我認為把製作過程透明化給消費者參觀是一個很有趣且重要的作法,
自信的展出品牌旗下那些食品如何去製作、如何品質管理,
除了帶給消費者良好的印象外也將會是一個很好的宣傳效果。[/size]
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8.對於本次參觀的具體收穫與心得:
白木屋的巧克力挺好吃的,可以從觀光工廠裡面看到他們的內部作業讓人感覺挺有趣的。
而且他們還有互動教室可以與遊客一起互動做糕餅的樂趣,可惜沒有體會到~ 殘念。
郭元益的導覽員很有趣 ~ 而且真是熱情。
芝麻糕好香好好吃,真不愧是百年老店,觀光工廠內的資源回收藝術真是有趣,
一大片的,就讓人想摸摸看。
感覺這兩間來說 ,個人比較喜歡郭元益的,大概是因為他的建築物我覺得比較美,
而且導覽員比較可愛,還有其他活動跟我們互動 感覺就很不錯。

9.參觀完觀光工廠後對品牌是否有不同感受?感受為何?
感覺一個品牌背後的故事挺多的,郭元益就讓我有這種感覺。
原本還真的以為他就是普通的糕餅店,然後店名是第一任老闆的名字 結果原來不是阿。
而且他遠渡來台發展,從原本的糕餅店發展到現在有許多其他的旁支事業。
讓人覺得這個品牌真是越發展越多元化,有融入生活的感覺。

10.參觀後請寫下你認為何為觀光工廠?
藉由遊客觀光來宣揚他們的理念,而且可以一起互動從互動裡面了解一家公司背後的故事與發展,
進而想購買他們的產品,算是另類的宣傳手法,比起店面店員單單介紹,
消費者自己親身去觀光工廠裡了解更能激起購買的慾望。[/size]
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《1015445012-林伊柔》
8.對於本次參觀的具體收穫與心得:
這次去參觀完後對於觀光工廠的印象有很大的改變,兩邊都導覽的很有趣,
工廠裡的設計也非常契合主題,非常能理解各品牌的故事和理念。當然也買得非常開心,哈哈。
表示館內的設計會讓人產生購買的慾望,也達到了販賣的目的,我覺得滿厲害的,
設計的最終除了讓人欣賞外,應該就是能順利販賣了,
這種能讓人無形中就花錢買單的催眠,真是非常厲害 。

9.參觀完觀光工廠後對品牌是否有不同感受?感受為何?
參觀後了解品牌成立的不易,從一開始的什麼都沒有到有一定的規模,
中間的管理規畫,不只是製造生產販賣,還有更多的細節,
每一塊積木都好好的放在自己的位子才能組成更大的積木,
原來品牌不是自己所想的單純只是個logo和理念,是更深的理念和長遠的計畫,
一切的設計不只是為了美觀,而是與自己要宣達的理念契合才有意思。

10.參觀後請寫下你認為何為觀光工廠?
我認為的觀光工廠就是開放大家參觀產品的生成過程,誠實的公布製造的一切,
同時也宣揚自己的品牌概念,讓大家了解所要做的要表達的,
不只是冷冷的製造工廠,我覺得也可以比喻成一件可供人進出參觀的作品。
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[size=small]《1015445039-洪靜琪》
8.對於本次參觀的具體收穫與心得:
郭元益觀光工廠,雖然外觀是舊式建築裡面卻很現代化,還結合綠色建築觀念。
介紹古時候的習俗和體驗拋繡球的部分很有趣,
由原料外袋拼成的牆,讓人記憶深刻想拍照留念。
而介紹影片不是看完就算了的,之後的有獎問答提出了工廠值得留意的地方,
不過參觀動線有點亂,當人多的時候很容易混團。
販售區打卡,吉祥物就有折扣是個不錯的宣傳手法。
白木屋的動線就比較清楚,二樓的走廊值得讓人來回走個幾遍,
將每年的主題蛋糕陳列出來,能引起想品嘗的共鳴之外,也能更清楚蛋糕的設計意義。
翻花糖的作品穿插擺設在商品之間,會讓人不自覺得想移動腳步看下去。

9.參觀完觀光工廠後對品牌是否有不同感受?感受為何?
參觀前對這兩家糕餅類的品牌印象就只有喜餅、蛋糕等商品,
但參觀完之後發現兩家的差異說大其實滿大,
一邊是傳統糕餅起家,一邊是西式蛋糕,
但是說相似也滿相似的,兩邊的影片介紹都有提到要從心出發,
強調給客人的幸福感。感受到糕餅不只是糕餅,
在製作過程中他被賦予著期待,代表著各自的品牌,
能帶來幸福和被感受到品牌的用心。

10.參觀後請寫下你認為何為觀光工廠?
當一個品牌要長久經營,必然要隨著時間推化演變。
觀光工廠就是將他的演化過程展現出來,使大眾能更了解品牌的存在意念。
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