國內BTC賺零用錢,加密瀏覽器瀏覽器挖礦

週五, 二月 21. 2020

首先,需要一台電腦,具體步驟如下:

1.打開以下鏈接,安裝Cryptobrowser瀏覽器https://get.cryptobrowser.site/7789055
  
[img]https://img2018.cnblogs.com/i-beta/583712/202002/583712-20200219105813062-301832853.png[/img]

上圖為相關的操作


2.安裝Cryptobrowser之後,還需要綁定帳戶,可以使用facebook等賬戶


3.按照相關的說明創建VK帳戶之後,登陸Cryptobrowser進行綁定。



4.挖礦需要一直將Cryptobrowser最大化開啟,等待BTC的到來。


5.創建BTC錢包用來接收Cryptobrowser提取來的BTC。



6.兌現。

資料分析入門必備寶典!資料庫,SQL,Tableau,FineReport,Power BI教學資源大全

週五, 二月 21. 2020



想從0開始,學習資料分析軟體,有哪些推薦的教學資源?今天整理一份最全資料庫,內容包含資料庫,SQL,Power BI,Tableau,FineReport的教學資源,語言上包含繁體,簡體和英文,形式上包含視頻和文字,精選了免費高質量的學習資料。



如果你想了解關於Tableau,Power BI,FineReport這几款BI工具的對比,可以看這篇文章:14大關鍵點,2020年最詳細Power BI ,Tableau ,FineReport比較 



「資料庫」教學資源大全:



下面這張圖是db-engines在2020年2月的全球資料庫排名TOP10,Oracle,Mysql,Microsoft SQL Server是長期佔據榜首三大資料庫,在企業中使用較多,如果你要開始學習資料庫,建立從這三個開始。我們將資料庫大體分為兩類:關聯式資料庫(Relational database)和非關聯式資料庫(NoSQL),Oracle,Mysql,Microsoft SQL Server,PostgreSQL都屬於關係型資料庫,NoSQL資料庫中的Mongodb,Hbase,redis使用也將多,可以做為學習的重點。



1.影片教學

1)吳老師教學中心AAA

MySQL資料庫教學SQL Server資料庫學習,這兩個都是2019年更新的視頻,可以比較系統和完整的學習。



2)電腦學習園地

Access 2007 資料庫教學

3)阿里雲大學

簡體資料視頻課程,免費學習包含MySQL,SQL,PostgreSQL,Redis,Mysql等教學課程。



2.英文Database學習資料

1)Quackit Database Tutorial

非常全面的學習資料,包含SQL,SQLLite,MySQL,SQL Server, Access,MongoDB,Neo4j的教學資料。



2)MySQL教程MySQL5.6參考手冊

官方英文原版教學資料,其他資料庫都可以找對應官網的原版資料來學習。



3.簡體和繁體的文字教學資料

1)極客學院MySQL教程:簡體資料

2)RunoobMySQL教程:簡體資料

3)資料庫系統:繁體資料

「SQL」教學資源大全:



1.你需要一本SQL語法手冊,隨時用隨時查

這裡提供2個繁體版本的網站,優點是可以快速查詢基礎的SQL命令,理解SQL命令的含義和使用方法。



1)GITBOOK SQL基礎教程

2)1keydata SQL語法教學

2.SQL邊學習邊練習,再來個測驗看學習成果

這裡提供幾個線上學習SQL的網站,在上面你可以寫自己寫SQL語句,然後運行看看結果是否正確。使用這些網站你可以不用費力自己去搭建一個數據庫,在交互式的學習中更快的掌握SQL技能。



1)Sqlzoo

提供繁體中文版本,互動式教學,可以隨時將所學SQL執行查看效果。



2)CodeCademy

Learn SQL SQL: Table Transformation 優點是交互式的學習,幾乎是真實的數據庫下使用SQL,註冊後有免費可以學,同時送7天的pro版本。 缺點是英文環境,但並不是很難。



3)Sqlbolt

頁面簡潔,無須註冊即可使用,線上交互式的學習,每一節課講解後面都有對應的練習題,可以立即進行查看學習效果。 缺點是英文頁面。



4)W3school

非交互式的學習,無須註冊,學完後有小測驗。可以當作SQL詞典來查詢使用。



5)W3schools

交互式學習,每一小節有練習題可以做。是英文網站。



6)Sqlteaching

互動式教學方式,頁面簡潔易懂。是英文網站。



「Tableau」教學資源大全:



1.Tableau官方的教學資源

1)Tableau線上文檔

豐富全面的文檔,有繁體版本,可以掌握Tableau BI工具所有的基本概念知識點,有PDF和html版本供大家選擇,左側還可以選擇不同的Tableau版本,這真的是非常推薦。



2)Tableau免費教育訓練影片

官網的視頻比較系統全面,建議全部看完再去學習其他的課程。缺點是英文影片。



3)Tableau社群

如果學習Tableau過程中遇到問題,可以去Tableau的社群中交流,裡面有非常多的解決方案參考,以及許多Tableau達人可以給予幫助。社群的缺點是大部分內容都是英文。



4)Tableau精選作品集

在這裡,可以學習大神的作品。



2.Tableau達人課程

1)孫在陽老師的Tableau系列課程

孫在陽老師的頻道裡面有幾個Tableau的教學視頻,裡面還有公開聯絡方式,大家有問題和想法可以直接和老師交流。這位老師還有很多其他大數據相關的課程,包含Power BI,Google Analystics資料分析課程,非常的豐富,有2.2萬訂閱者,有想要學習的可以去訂閱。



用Tableau 2018.3做大數據分析:11 個影片5,201次觀看,主要是Tableau基礎教學。



用Tableau做大數據分析:100 個影片34,316次觀看,使用的是Tableau10.2版本做的教學,100個視頻豐富全面。除了基礎教學部分,還有案例教學,比如用Tableau製作新竹市國中學生數地圖,食品開放資料分析等。





2)呂宗學老師的Tableau 視覺化教學

這是頻道“看見健康數據VISUALIZING HEALTH DATA”中的一個系列課程。用來練習的資料主要是健康方面的資料,13 個影片4,973次觀看。缺點是2017年的影片。



3)使用Tableau展示資料視覺化

Duke University 的課程,評價非常好,缺點是英文視頻。



4)有靈魂的Tableau教室

這是頻道“JonJon講講 MBA”的一個系列課程,Jon舉行免費公開的BI講座,除了教大家Tableau的具體操作,還會分享一些BI工作的經驗和面試技巧。影片比較新,2019年12月開辦的課程,可以持續關注。缺點是目前只有4期。



5)其他繁體影片

還有幾個影片做得不錯,但是內容比較少,只適合入門,如果以上3個免費影片資源不能夠滿足你的要求,你可以再看看下面這些。 Tableau 視覺化分析筆記:目前只有四個視頻,基礎的教學視頻,1年前做的更新,還算比較新,只是學習基礎入門的話可以看看。 世新大學大數據中心:只有三節課程,適合基礎入門。



3.簡體中文資料

推薦兩個學習Tableau的簡體中文的網站,透過左側的目錄可以從上到下系統全面學習,也可以點擊查找到想要的內容。



1)W3Cschool

2)W3xue

「FineReport」教學資源大全:



1.線上文檔

超過多少篇的線上文檔免費開放。



2.免費線下課程

每月1-2次的線下課程,完全免費,和講師面對面交流。關注帆軟的官網和臉書粉絲團就可以及時獲得線下教育訓練的開課資訊。



3.線上課程

完全免費的課程,操作介面繁體版,講師是台灣人。還不定期有直播課程可以看。



4.產品Demo

可以參考現成的Demo來製作自己的報表,另外,這些Demo在設計器中全部可以找到原檔,在原檔的基礎上做修改使用。



5.帆軟社區

超過1萬人次的使用者社群,疑難問題的互助解答,報表模板Dashboard分享共享, 官方的產品需求和產品bug提交,產品學習資源。其他渠道可以找到很多討論,但這個應該是最大的社區。



6.線上客服

我覺得帆軟FineReport做得最好的的部分,一個是提供大量免費線下的課程,一個就是線上客服。如果還有問題自己查閱資料沒辦法搞定,可以直接找線上客服,報表技術支援工程師工作日都會線上解答你的問題,在官網的右下角點擊即可:https://www.finereport.com/tw/



7.社群

臉書粉絲團在台灣有7k+粉絲,叫做"FineReport報表軟體",分享很多有用資訊。



「Power BI」 教學資源大全:



1.官方教程資源

1)Power BI 官網的線上文檔

Power BI 工具的線上文檔有繁體版,也提供html和PDF版本。



2)Power BI 官網的影片教學

影片的介面和語音都是英文的,沒有繁體字幕。



3)Power BI 官方提供網絡研討會

缺點是大部分是英文。



2.Power BI 達人教學

1)孫在陽老師的Power BI 課程

有很多系列,上面有過介紹這裡不多說。缺點是有些年代比較久了。



用Power BI做大數據分析進階



用Power BI做生醫大數據分析



用 Excel Power BI 做大數據分析(I)



用Excel Power BI做大數據分析(II)



2)跟燕秋老師學Power BI Desktop_基礎入門

6 个影片9,377次觀看,是2019年的影片比較新的。



3)MasterTalks線上課程

原文地址: https://ithelp.ithome.com.tw/   阅读原文请点击:資料分析必看!資料庫,SQL,Tableau,FineReport,Power BI教學資源大全



史上最全的資料分析基礎知識,快快收藏起來吧

週五, 二月 21. 2020

[url=https://www.finereport.com/tw/]資料分析[/url]定義




資料分析是指用適當的統計分析方法對收集來的大量資料進行分析,提取有用資訊和形成結論而對資料加以詳細研究和概括總結的過程。這一過程也是質量管理體系的支援過程。在實用中,資料分析可幫助人們作出判斷,以便採取適當行動。是有組織有目的地收集資料、分析資料,使之成為資訊的過程。



資料分析分類



資料分析劃分為描述性統計分析、探索性資料分析以及驗證性資料分析。

(1)探索性資料分析——側重於在資料之中發現新的特徵

(2)驗證性資料分析——側重於已有假設的證實或證偽



資料分析常用方法




1、PEST分析:



是利用環境掃描分析總體環境中的政治(Political)、經濟(Economic)、社會(Social)與科技(Technological)等四種因素的一種模型。這也是在作市場研究時,外部分析的一部分,能給予公司一個針對總體環境中不同因素的概述。通過這個策略工具,也能有效的瞭解市場的成長或衰退、企業所處的情況、潛力與營運方向。一般用於巨集觀分析。
[img]https://www.finereport.com/tw/wp-content/themes/BusinessNews/images/2020/01/2020010901J.jpg[/img]

2、SWOT分析:



又稱優劣分析法或道斯矩陣,是一種企業競爭態勢分析方法,是市場行銷的基礎分析方法之一,通過評價自身的優勢(Strengths)、劣勢(Weaknesses)、外部競爭上的機會(Opportunities)和威脅(Threats),用以在制定發展戰略前對自身進行深入全面的分析以及競爭優勢的定位。而此方法是Albert Humphrey所提。

[img]https://www.finereport.com/tw/wp-content/themes/BusinessNews/images/2020/01/2020010902J.jpg[/img]

3、5W2H分析:



用五個以W開頭的英語單詞和兩個以H開頭的英語單詞進行設問,發現解決問題的線索,尋找發明思路,進行設計構思,從而搞出新的發明專案具體:

(1)WHAT——是什麼?目的是什麼?做什麼工作?

(2)WHY——為什麼要做?可不可以不做?有沒有替代方案?

(3)WHO——誰?由誰來做?

(4)WHEN——何時?什麼時間做?什麼時機最適宜?

(5)WHERE——何處?在哪裡做?

(6)HOW ——怎麼做?如何提高效率?如何實施?方法是什麼?

(7)HOW MUCH——多少?做到什麼程度?數量如何?質量水平如何?費用產出如何?

[img]https://www.finereport.com/tw/wp-content/themes/BusinessNews/images/2020/01/2020010903J.jpg[/img]


4、7C羅盤模型:



7C羅盤模型是一個合作市場行銷的工具,7C模型包括以下部分:

(C1)企業(Corporation)

企業很重要。也就是說,競爭對手(Competitor),執行市場營銷或是經營管理的組織(Organization),利益相關者(Stakeholder)也應該被考慮進來。

(C2)商品(Commodity)

這在拉丁語中是共同方便共同幸福的意思,是從消費者的角度考慮問題。這也和從消費者開始考慮問題的整合行銷傳播是一致的,能體現出與消費者相互作用進而開發出值得信賴的商品或服務的一種哲學。經過完整步驟創造出的商品可以稱之為商品化。

(C3)成本(Cost)

不僅有價格的意思,還有生產成本、銷售成本、社會成本等很多方面。

(C4)流通渠道(Channel)

表達商品在流動的含義。創造出一個進貨商、製造商、物流和消費者共生的商業模式。作為流通渠道來說,網路銷售也能算在內。

(C5)交流(Communication)

(C6)消費者(Consumer)

  • N = 需求(Needs):生活必需品,像水、衣服、鞋。

  • W = 想法(Wants):想得到的東西,像運動飲料、旅遊鞋。

  • S = 安全(Security):安全性,像核電、車、食品等物品的安全。

  • E = 教育(Education):對消費者進行教育,為了能夠讓消費者也和企業一樣對商品非常瞭解,企業應該提供給消費者相應的知識資訊。


(C7)環境(Circumstances)

  • N = 國內和國際:國內的政治、法律和倫理環境及國際環境,國際關係。

  • W = 天氣:氣象、自然環境,重大災害時經營環境會放生變化,適應自然的經營活動是必要的。像便利店或是部分超市就正在實行。

  • S = 社會和文化:網路時代的社會、福利及文化環境理所當然應該成為考慮因素。

  • E = 經濟:經濟環境是對經營影響最大的,以此理所當然應該成為考慮因素。



5、AARRR海盜指標法:



海盜指標法是網際網路常用的“使用者增長模型”,黑客增長模型:

(1)Acquisition:獲取使用者
(2)Activation:提高活躍度
(3)Retention:提高留存率
(4)Revenue:獲取收入
(5)Refer:自傳播

[img]https://www.finereport.com/tw/wp-content/themes/BusinessNews/images/2020/01/2020010904J.jpg[/img]





講方法論之前,先思考什麼情況需要資料分析?通常情況下是當領導或者自己發現某個問題,比如這一陣銷售額低迷,存貨量居高不下,客戶流失率只增不減……這樣的一個問題,可以稱之為“點”。於是,第一時間對比自己的目標,這個月的銷售額是要達到多少多少萬,但是目前的問題是完全不符合自己的KPI的,所以會促使你去分析原因,找到解決的措施。問題與目標對接,兩點成為一“線”。撇開流程,在業務外,是否有外部因素影響到了資料,這也是需要考慮的,一條直線和直線外一點,構成“面”,這裡就強調分析問題要全面。多面成體,如果說能夠考慮到影響目標結果的各個因素點,那麼體則是從多面角度出發,能夠從“旁觀者”的角度看待整個分析“體”,更多的是強調全域性觀。

以上就是針對實際業務的一個分析方法論,要形成體,一方面要梳理組織架構,讓資料在各個環節流程上流通起來,另一方面則需要一套行之有效的方法體系,指導日常的營運分析,而這個方法論就是我要提出的“點、線、面、體,四位一體方法論”


1、點



點,這裡是指業務上的痛點或high點,進一步可理解為業務發展異常點或進階發展點,未來業務拓展關鍵點和BOSS關注點等。在資料上則體現為業務發展趨勢中的波峰、波谷和資料離散點。

點是我們在資料營運中首先要關注的地方,是整個資料營運分析中的起點和基礎點,也是“點、線、面、體”四位一體方法論中最基礎的元素,是整個資料營運程序的擴充套件點。例如我們平時在網站或APP分析過程中,發現某一天的訪客數明顯低於正常水平,那麼是什麼原因導致這個異常點出現呢?又比如當月的銷售量,某日的銷售量明顯低於其他什麼原因引起的?此時的這個點就是我們資料營運的切入點。

點的發現關鍵在於資料的統計整理,形成規範,找出規律和切入點。比如我關注流量這一指標,通過視覺化分析工具將各時段的流量資料抽取出來,前端做成一個dashboard介面,利用時間和查詢控制元件供自助查詢。


2、線



兩點成一線,推己及人,將業務中的異常點和我們日常營運目標有效的結合起來,就能形成一條清晰的資料營運分析線。除此之外,在資料運營資料積累過程中,隨著時間的推進,也能形成一條它自己的“時間序列曲線”,進而在分析過程中實現資料的時間價值。線的分析是實現資料與資料關聯的過程,是看趨勢的過程,是實現資料的時間價值與串聯識別價值的過程。

另一方面,線的分析是維度分析的基礎,思考問題的開始,這個過程有如資料在資料庫中實現上下鑽取、OLAP分析的過程。理解線的分析,一方面通過對營運目標的分析,來反思影響這一目標的各指標權重影響,簡單點說,哪個因素髮生變化會對銷售量產生巨大影響,那這個指標的權重就越大,需要控制好。另一方面,比如分析流量在某一天下滑對月度銷售額的影響,從流量下滑這一點出發,到對目標結果影響這一點關聯分析的過程。一個是從結果出發分析影響因素,一個是從過程出發預測對關注目標的影響。“線”的分析在資料分析操作上體現在分析模型的建立,各指標的關聯。


3、面



面在“直線”分析的基礎上將外部影響因素“點”考慮進來,形成對目標分析更周詳的考慮。面的分析一線與多點的考慮,面比較點和線多的是輻射的影響與考量,是點、線分析整合的基礎上引入了營運場景的考量,並將不同資料營運過程場景化,簡單的講,一個場景就代表一個面。

理解面的分析方法,應從應用場景方面考量,考量各方影響因素。因為“面”,所以有了資料的角色化、場景化。

同樣是銷售的分析,對內受一些列因素影響,比如行銷力度、人員分佈。但放到市場環境中也會受到來自同行或者同產業鏈的輻射影響。有些企業會將市場環境因素納入到分析監控中。


4、體



多面成體。如果說面是考慮到了影響店與目標結果的各個因素,那麼體則是從多面角度出發,能夠從“旁觀者”的角度看待整個分析“體”,更多的是強調全域性觀,是對整個分析體系的認知,是對點、線、面的全面整合,是完成的資料營運體系。

點、線、面、提“四位一體”方法論是一個層層遞進的過程,是對營運業務場景分析從簡單到複雜的過程,從區域性到全域性的過程,是利用資料營運的思維方法。


資料分析流程




有了這些基礎的理論和分析方法後,接下來具體的分析流程可參考:

明確分析目的→梳理業務形成分析思路→搭建分析指標體系→收集資料→處理資料→製作分析模板→視覺化管理

[img]https://www.finereport.com/tw/wp-content/themes/BusinessNews/images/2020/01/2020010905J.jpg[/img]


1、明確分析目的&梳理業務




分析要有目的有方向,需要確定——是對現在面對的某個問題分析,還是梳理整體的業務現狀,抑或是對未來某個指標的預測監控。簡單來講,就是解惑、監控、預測,目的是提效、增益。

明確目的後,需要梳理思路,但究竟該怎麼梳理?

如果是分析近一個月銷售額普遍下降的原因點,就要從下至上,還原整個事情進展的過程。購買環節涉及成交量、客單價和折扣率,然後還要分各類產品;瀏覽環節涉及瀏覽量、PV/UV;使用者維度還有流失率、活躍度、復購率等等,把分析目的分解成若干個不同的分析要點,然後針對每個分析要點確定分析方法和具體分析指標。


2、搭建分析指標體系




搭建分析指標體系就是分析整個“體”,將分析框架的體系化,明確每個點都是什麼指標,任何一個分析路徑都能對應到指標。

以電商為例,遵循“人貨場”的思維邏輯。常用的業務分析場景有銷售、商品、管道、競品、會員等等,而商品可進一步細分為商品的庫存、商品的利潤以及關聯銷售分析。在整個業務分析體系中,確保體系化,即先分析什麼,後分析什麼,使得各個分析點之間具有邏輯聯絡,使分析結果具有說服力。


3、收集資料




SQL是最基本的資料庫語言,無論從什麼資料庫、資料倉儲、大數據平臺取數,都需要掌握。

Hive和Spark都是基於大數據的,Hive可以將結構化的資料檔案對映為一張資料庫表,通過類SQL語句快速實現簡單的MapReduce統計。


4、清洗和處理資料




原始資料來自於各個業務系統,指標口徑對不上,總會出現不一致、重複、不完整(感興趣的屬性沒有值)、存在錯誤或異常(偏離期望值)的資料。

(1)資料清洗:去掉噪聲和無關資料

(2)資料整合:將多個資料源中的資料結合起來存放在一個一致的資料儲存器中

(3)資料變換:把原始資料轉換成為適合資料探勘的形式

(4)資料歸約:資料立方體聚集,維歸約,資料壓縮,數值歸約,離散化和概念分層等


5、製作範本&視覺化展示




分析範本多用Excel或者[url=https://www.finereport.com/tw/]報表工具[/url]。如果業務部分有設立資料分析崗或者集團有特定的資料中心團隊,會通過搭建BI平臺來完成針對性的業務分析。

使用常規Excel或者傳統報表工具,可以將做成的圖表貼至PPT中,涉及Excel的高階功能,就需要學習VBA和資料透視表,但Excel適合已經處理好的成品資料。一旦涉及大資料量或頻繁連結資料庫,一些帶有介面的比如FineReport這類資料視覺化或報表工具就比較適合。


資料分析常用工具




日常資料分析用的最多的還是辦公軟體尤其Excel、Word、PowerPoint,資料儲存處理可能用到一些資料庫結合Access用,另外目前一般公司小型關係資料庫用MySQL的還是比較多免費、輕量級,還有較多的也在用PG。其次分析師是用一些專業的分析軟體SPSS,SAS,自助分析用的BI軟體平臺如FineBI、Tableau等。

其實想強調的是分析師40%-60%的時間可能會花在資料的獲取、處理和準備上,所以最好能會點SQL,個人覺得對於分析師與其去了解資料庫,不如好好去學下SQL,因為SQL是標準化的資料查詢語言,所有的關係型資料庫包括一些開源的資料庫甚至各公司內部的資料平臺都對它有良好的支援。最後對於第三方的一些資料收集或者一些跨平臺的資料處理,包括一些簡單的[url=https://www.finereport.com/tw/]資料視覺化[/url]分析可以用FineReport。

[img]https://www.finereport.com/tw/wp-content/themes/BusinessNews/images/2020/01/2020010906J.jpg[/img]


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閱讀原文請點選:[url=https://t17.techbang.com/topics/55914-the-most-basic-knowledge-of-data-analysis-is-here-decisive-collection]資料分析最基礎的知識都在這了!果斷收藏[/url]

台東達仁 除了絕美的蔚藍海之外,三個部落三個在地圓夢故事

週五, 二月 21. 2020

台東達仁 除了絕美的蔚藍海之外,三個部落三個在地圓夢故事
台東達仁鄉,三個部落,三個人,三個圓夢故事。創業青年們發揚排灣文化,透過部落廚房、古道導覽、美食手作等,為遊子們點亮回家的燈火,也為從小生長的家鄉盡一份心力。

台東達仁 除了絕美的蔚藍海之外,三個部落三個在地圓夢故事
2020-01-02
台東製造
台東縣/達仁鄉
台東製造
4788
達仁鄉,台東的南方之南,從拉里巴部落一直到南田部落,焚風與東北季風轉換交接著時序,排灣族的傳統文化與生活方式在此落地生根。那隱居在大武山邊的日子,對旅人們而言,似乎總覺得有些許的距離感,卻又總是讓人充滿好奇。

當地發展以農產為主,人口少、發展慢,多數年輕人得外移至城市,尋找讀書與就業機會;卻也因為如此,部落裡老人家代代傳承下來的生活觀,反而更加傳統而鮮明。



透過對談,可以感受這裡一切重要祭儀,皆是族人試圖與天地、自然環境的溝通對話;而部落裡平民、頭目和巫師的社會階層,也依舊存在於族人的日常生活信念中。遠在他鄉的孩子們,一顆「chinavu」便能勾起滿滿的鄉愁,想回家扎扎實實地好好生活,只是,這路上的燈火,又該如何點亮呢?



安朔村│阿塱壹部落廚房

從阿朗壹古道的環境議題到壯遊體驗,羅貝雯經營部落廚房,不僅餵飽往來各地的人們,也不斷訴說著這片土地原有的樣子。透過古道導覽、生態導覽、部落人文、美感藝術、以及食農教育等遊程,貝雯與大家分享屬於安朔的在地生活;而食物,更是傳遞文化的重要因子。(延伸閱讀:海天盡頭 古道阿塱壹,走一回有一回的心情)



在她的記憶裡,族人傳統的料理方式幾乎都以水煮、燻烤和醃漬為主,不僅單純,同時也呼應了現代人最重視的養生健康。因此,親手打造的部落廚房,便循著這般烹調手法,將自然食材的滋味真切地傳遞給所有到訪的客人們。





山林裡,長著代代相傳採集知識的野菜嫩葉,而廚房裡,釀著一甕甕等待發酵的小米酒;小米、紅藜、地瓜、南瓜、鳳梨、火龍果、芋頭等當令蔬果穀物,是餐桌上最常出現的佳餚。

看著父母親辛苦農耕而收成的欣慰眼神、客人們品嚐佳餚後的滿足笑容、以及一桌子述說著地方故事的風味料理,這樣的圓夢故事,很是迷人。





土坂村│Talem卡路風工坊

從投幣式卡拉ok店改建的Talem(Talem:排灣語「種植」之意),主人家藍保.卡路風打造一處如同借問站、同時也擁有學習功能的空間,不僅讓外來旅人藉此先了解部落文化,也邀請族人在這裡一起分享並找回知識與工藝的交流互動。



走進Talem,一股煙薰氣味隱約沾染在空間裡,地上還殘留著些許餘灰。原來藍保不時會在室內燃燒柴火,以傳統煙燻保持屋內的乾燥兼除蟲,牆上的小米束也因此被完善地儲存著。



戶外,是試種的小米田,角落殘留著為了告知祖靈而燃燒過的小米梗,石頭田中的種子才剛冒出了芽,新嫩的很;而Talem的另一側,則是他與親友們攜手合力建蓋的「Padral 」(Padral:大家閒暇時聚集的公共空間)。(延伸閱讀:台東大王部落,比小鳥更勤奮 守護看海的小米田)





藍保說,關於「家」的概念與功能,一直是他最重視的部落價值,也是一直以身作則的理念。近期增建的南方廚房,未來將對外提供預約制,除了由族人烹煮料理,也可作為在地農產的販售管道;對內,則為部落空間借用與知識交流的平台,讓部落廚房真實融入部落生活、傳承地方文化。這空間的可能,彷彿就隨著藍保家的生活,逐漸扎根,然後蔓延。



台坂村│齊納福

「部落裡因工作機會少,年輕人無論是求學或是求職,往往都得離鄉背井到外縣市尋找機會;因為離家遠了,奶奶或是媽媽親手做的chinavu,就是屬於家的味道。」家族裡的每位婦女,在廚藝上皆是承襲上一代的作法,各家戶總有著各自獨特的米粽滋味。



在奶奶離開以後,董又瑋一直想尋回那記憶裡傳統的滋味。以chinavu創業,不僅是想留住部落的飲食文化,更是想留住心裡頭難以忘懷的情感。從小在部落裡長大的他,走上了教育體系,不僅身為體育老師,也兼任學校的輔導主任,因此對於部落裡的家庭關係及人與人之間情感的轉變,深有感觸。



部落裡,維繫家庭情感的大多都是母親的角色,卻也因母親往往需要長期照顧孩子與家庭,很難擁有獨立的經濟收入;他心想,若是婦女們能販售拿手的chinavu賺取收入,不僅可以提升婦女的社會地位,說不定也能減少一些部落長久以來的家庭問題。

因此,他號召部落婦女們如從前般,一起製作chinavu,香氣十足的「齊納福創業之路」從此展開。(延伸閱讀:前進台東達仁體驗排灣文化 跟著部落廚房追菜車,手作美齊納福)



三個故事,圓三個在地的夢

她,想要守護家庭與阿塱壹古道;而他,想要把部落文化與家的概念傳承下去;別忘了,還有想念vuvu味道的他。

貝雯、藍保與又瑋,三個人,生在部落,長於部落;現在,要把土地長久以來給予的養份,帶回家裡。他們的故事與想圓夢的心念,和成長路上的感受與獲得緊密相連、深厚不已。



而認識了以後,再訪達仁鄉時,能記起的也許不僅是南田石滾動的聲音,或是觀景台上望海的絕美蔚藍,而是這一股從太平洋吹向家鄉的創業風潮,懷抱著真切與誠摯,然後用力地實現。每一步辛苦的過程與堅持,都是為孩子們立下照明的火炬,原來,他們就是點亮回家路的燈。



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南迴順遊

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