【以對話討論整合旅遊資源~開啟長豐共好永續的契機】


遠赴法國馬賽跟三星米其林主廚精學廚藝的年輕主廚楊柏偉,在長濱南竹湖部落主持將料理導入24節氣與食補概念的法式餐廳─「Sinasera 24」。他表示:「好的主廚可以讓人不遠千里而來,我想當一個不斷自我突破的廚師,長濱的環境很適合我靜下來思考創新,並深入暸解在地食材、協助偏鄉的農業發展。」

今年即將卸任真柄發展協會理事長的米祝,貸款經營簡易的旅店「混水摸魚」,嘗試結合旅遊套裝行程,希望推動在地特色農產品,增加在地青年的生存能力,為部落找出可見的希望未來。

在港口部落成立「下鄉行動」個人工作室的Candy,除了在港口國小與環保局共同推動體驗式環境教育工作坊之外,並參與部落自組的水環境巡守隊、自籌經費淨海淨灘,希望在觀光產業發展之前,能帶動大家自覺性地守護自然資源,在環境教育的基礎下發展,與自然和生態和平共存。

看到近年來在台東長濱及花蓮豐濱地區,不論是部落青年返鄉創業或是下鄉體驗美好生活的行動者,有許多人用心投入觀光發展及環境保護,公益平台計劃先以兩地做為花東重新包裝整合的試點,盼居間引導討論,促進業者對話,有效整合旅遊資源,走向永續共好的契機...

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公益平台五月份封面故事
【以對話討論整合旅遊資源~開啟長豐共好永續的契機】
http://www.thealliance.org.tw/cover_show.php?cover_id=108

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